Une recette trouvée sur le blog de ma Cop's que vous connaissez certainement .
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Votre levain à faire naitre et à faire grandir pour vos paind et brioches au thermomix
Après la tropezienne, et les brioches Gianduja je vous propose l'entremets "Noisette" du chef Cyril lignac, de son livre "La Pâtisserie".
Comment y résister ? Je n'ai pas pu ! C'est pourquoi je l'ai testé (pour vous) et je ne peux qu'approuver cette délicieuse brioche si généreuse qui vient de chez Manue.
J’adore la ville de Lyon, je vous en avais déjà parlé lorsque j’avais publié ma recette de saucisson brioché (ICI).
Ingrédients : 500g de farine complète d’épeautre 100 gr de son d’avoine 15 cl de lait.
Et voilà mon super saucisson brioché avec quelques pommes de terre en accompagnement.