Le Top des recettes de Brioche
Brioche à l'épeautre et son d'avoine SANS LACTOSE
Ingrédients : 500g de farine complète d’épeautre 100 gr de son d’avoine 15 cl de lait.
Babka aux pralines roses
La brioche est une place assez importante aussi bien dans les petits déjeuners que les goûters.
Brioche St Genix
Brioche St Genix Préparation : 6 heures Cuisson : 30/35 minutes Pour 6 personnes 400 g de pâte à brioche (recette de base) 200 g de pralines roses sucre à chouquettes (sucre perlé) 1 oeuf Etaler un peu la pâte à brioche, replier les bords et garnir généreusement.
Couronne briochée suèdoise
Une très bonne recette que j'ai trouvé sur le livre de Anne Wilson et que je recommande vivement à tous les amateurs de fruits confits .
Des Mannalas pour la Saint Nicolas, recette végétale
La Saint Nicolas ouvre les festivités du mois de décembre.
LEVAIN DUR AU THERMOMIX levain dur au thermomix
Votre levain à faire naitre et à faire grandir pour vos paind et brioches au thermomix
Tarte tropézienne (végétalien, vegan) ?
Chantonnant les vacances, le soleil et la Côte d?Azur, la tarte tropézienne est une plate et ronde brioche sucrée, partagée à l?horizontale par une épaisseur jaunâtre de crème (crème pâtissière allégée de crème chantilly).
Brioche mascarpone à la praline
Une brioche ultra moelleuse et fondante en bouche grâce à l'hydratation au fromage frais de la mascarpone Recette : 1)préparez avec l'aide de votre robot et son crochet 500 g de farine type 45 + 20 g de levure de +10g de sel + 70 g de sucre faire tourner.
L’entremets « Noisette » - Cyril Lignac
Après la tropezienne, et les brioches Gianduja je vous propose l'entremets "Noisette" du chef Cyril lignac, de son livre "La Pâtisserie".