Ces escargots briochés sont constitués de la brioche de Christophe Michalak, d'une crème pâtissière et de pépites de chocolat.
Avec l’approche de Noël, j’ai eu envie de réaliser une brioche Panettone sans gluten et sans produits laitiers.
Ces derniers temps, je n’ai pas été très assidue et je m’en excuse mais il faut bien reconnaître qu’il règne ici encore un parfum de vacances, alors j’en ai profité! Mais comme beaucoup d’écoliers, je compte bien faire ma rentrée et rendre mes copies.
Une recette classique de brioche tressée en cake où on peut faire la pâte soit de façon traditionnelle soit au levain.
Ingrédients: 3 CS de lait demi-écrémé 1 sachet de levure déshydratée ( 11 gr) 2 œufs 250 gr de farine 50 gr de sucre.
Dernièrement ma machine à pain m'a laissée tomber après 20 ans de loyaux services! Je m'en suis procurée une nouvelle et j'avais prévu de fa.
Couronne briochée, bien moelleuse, bien filante.
Une magnifique brioche bien filante et moelleuse à souhait, pour un petit dej ou un goûter bien gourmand.
Le langhopf, cousin de kouglof, est composé d'amandes, de noix, de noisettes, de fruits secs et d'épices.