Encore et toujours l'envie de tester de nouvelles saveurs de crèmes brûlées.
Depuis le temps que je souhaite réaliser un dessert de ce chef pâtissier.
Envie de douceur en fin de repas ? Je vous propose une crème vanille nappée de caramel, un vrai délice.
Palouza , mhallabia ou balouza pour d'autres, est une crème dessert , héritage ottoman à base de fécule de maïs, du lait entier et fleur d'oranger, réalisée souvent à ramadan pour les soirées ou le s'hour .
Cette pâte à tartiner est une alternative aux pâtes à tartiner classiques noisettes chocolat souvent trop sucrées (néanmoins délicieuses !).
La première fois que j?ai découvert la combinaison beurre de cacahuète / sirop d?agave, c'était au Vegan Surf Camp .
Il y a peu de temps, j'ai été sollicitée par Mai, du très joli site de carterie Les fées papier , pour créer une recette pour bébé au Therm.