C’est à la fin de l’automne que les fruits de l’arbousier sont bien rouges et prêts à être cueillis pour en faire des confitures.
Ces deux là ont eu la bonne idée d'arriver dans le jardin en même temps c'est bien un signe.
Dimanche après-midi, je suis allée voir mes parents qui revenaient de leurs quelques jours de vacances passées dans la famille en Lan.
Cette bûche, c’est un essai qui a convaincu les goûteurs ;).
CONFITURE DE COURGETTES Difficulté : facile Temps de cuisson : 25 min Durée de conservation : 12 mois Ingrédients : 1kg 500 de courgettes 1 kg de sucre spécial confiture 2 gousses de vanille 1 citron jaune (non traité) 10 feuilles de menthe fraîche.
La seconde récolte de rhubarbe de l’année est l’occasion de reconstituer les stocks de confiture.
Fruit du plaqueminier, on trouve le kaki ( ou plaquemine) d'octobre à décembre.