Avec son goût fruité et légèrement vanillé, cette confiture de pêches de vigne ensoleille les petits déjeuners… Quel plaisir de faire sa ‘confiture maison’ lorsque son parfum enva…
Dimanche après-midi, je suis allée voir mes parents qui revenaient de leurs quelques jours de vacances passées dans la famille en Lan.
Je poursuis ma série de confitures, puisque le temps nous a gratifié, cette année, d’un murissement quasi simultané de tous les fruits qui semblent vouloir combler leur retard d’un coup ! C’est un peu la course, comme tous les ans, à la recherche de.
Dans cette recette, j’ai décidé d’associer les fruits rouges, de saison, et le romarin qui donne un bel arôme, subtil, à ces fruits de caractère.
On est en pleine saison des bleuets.
J'ai jeté mon dévolu sur les premières tiges de rhubarbe de la saison.
Eh oui, les fleurs de ciboulette sont comestibles mais uniquement pendant la période de floraison de la ciboulette, c'est à dire entre avril et juin.