Jérôme m'ayant donné un deuxième sac plein de belles cerises, je me suis empressée de réaliser cette délicieuse confiture.
Hier je suis allée dans les Cévennes et bien que la saison soit tardive j’ai ramassé quelques cormes j’ai fait connaissance avec ce fruit.
Cette recette devait figurer sur mon blog, car c'est l'une de mes confitures préférées.
Vous allez me demander qu'est ce que la casseille ???? C'est un petit fruit rouge qui pousse dans mon jardin, c'est le croisement entre le cassis et la groseille .
De la confiture de Cynorhodon, baie d’églantier vous savez ce petit rosier sauvage qui donne de jolies fleurs roses pâle et blanches aussi appelé « gratte-cul » à cause de ses poils urticants
Ingrédients : 210 g de groseille à maquereau 250 g de sucre mettre dans le bol, les groseilles à maquereau et mixer 10 secondes à vitesse 6 à l'arrêt de la minuterie, racler les bords avec une spatule, ajouter le sucre puis mixer 10 secondes à vitesse.
Bonjour à tous ! J’avais de la confiture de coco qui dormait au fond de mon placard.
Je n'avais jamais cuisiné la pomme granny, lui préférant des variétés beaucoup plus sucrée et fondante comme la jonagold ou la Pink Lady.