Le Top des recettes de Pâtisserie Orientale
Kadaïf noix et amandes - Grèce (10) - Le monastère d'Ossios Loukas
Une partie de la pâtisserie grecque ressemble à s'y méprendre à la pâtisserie orientale.
La sèche au beurre, vaudoise et neuchâteloise
La sèche au beurre, vaudoise et neuchâteloise Voici une spécialité propre aux cantons de Vaud et Neuchâtel.
PÂTE FILO MAISON POUR DÉBUTANTES - عجينة الفيلو
De la pâte filo ou phyllo maison, عجينة الفيلو, recette personnelle, facile pour débutantes , un peu façon pâte à baklawa simplifiée, idéale pour vos pâtisseries, viennoiseries, baklawa rolls et feuilletés salés, , très économique , à part un peu de.
Crevettes croustillantes en habit de cheveux d’ange
Voici de délicieuses crevettes en habit de pâte kadaïf.
Kesra ou galette algérienne en map
Kesra ou galette algérienne en map la kesra est une galette algérienne très connue en Algérie et particulièrement à Sétif (la belle ville de mon mari!!) et dans tout l’est algérien comme chez nos amis kabyle où elle est très consomée surtout durant.
Basboussa (végétalien, vegan) ?
Héritière des Mille et Une nuits, la basboussa est une pâtisserie orientale dorée à l'or fin de la cuisson au four, découpée en carrés assez plats, souvent incrustés d'une amande.
Le lahmajoun, la pizza arménienne
Le lahmajoun, la pizza arménienne Dans la ville arménienne historique d’Aintab, que les Turcs appellent aujourd’hui "Gaziantep", ce serait ici que le lahmajoun a été inventé.
Le harissa de Musa Dagh (ou Kechkeg)
Le harissa de Musa Dagh C’est un des plus anciens plats arméniens, presque le plat national mais celui-ci n’a rien à voir avec la pâte pimentée d'Afrique du Nord du même nom.
Corne de gazelle (végétalien, vegan) —
La corne de gazelle est une pâtisserie orientale en forme de mini croissant, renfermant un cœur moelleux de pâte d'amande exhalant la cannelle et la fleur d'oranger.