Le Top des recettes de Prune
Compote de mirabelles du jardin à la vanille
Le prunier à mirabelles du jardin est toujours couvert de fruits.
Biscuit aux prunes
Voici le retour des prunes dans les jardins, idée d’un biscuit moelleux fourré aux prunes.
Tarte Amandine aux Prunes
Voici un dessert très simple mais tellement bon ! Cette tarte je n'ai jamais pensé à la partager dans le blog pourtant elle fait partie de mes recettes préférées pendant la saison des prunes depuis toujours ! Pour une grande tarte 8 parts: 8/10 prunes.
Foie gras fait maison en terrine
Foie gras fait maison en terrine Une recette économique pour préparer son propre foie gras au lieu de l'acheter tout prêt.
Rôti aux pruneaux (végétalien, vegan) ?
Le rôti (pour nous végétal) aux pruneaux se présente sous l'aspect d'un gros cylindre beige à peine rosé*, à la texture dense, servi sur une farce pruneautière.
Flognarde aux Pommes et aux Pruneaux
J'ai encore ramené des pommes du jardin de mes parents, pour éviter de le perdre .
Clafoutis aux abricots secs, noix et cognac
Ce clafoutis vient de Mamina, qui le tient de Jojo, qui le tient de Jojo, qui le tient de… Bref, c'est une déclinaison très astucieuse du clafoutis avec les fruits secs engrangés pour l'hibernation, voire le confinement.
Eau de vie de prunes du jardin
Pendant l'été il est une tradition à la campagne, pour les personnes qui possèdent des arbres fruitiers, c'est de mettre en fûts les fruits, comme par exemple les prunes, les poires ou les pommes, et de les mettre à fermenter jusqu'au mois de janvier.