Les fêtes de Pâques approchent, et avec elles nous viennent des envies de chocolat.
Célébrer les fêtes de Pâques en famille est souvent le prétexte à un accès de nostalgie culinaire en retrouvant les mets de notre enfance.
Chez nous, pour Pâques on prépare toujours des Kulich , du Cozonac ou les deux.
Pour 3 : 3 belles tranches de gigot ½ bouquet de coriandre fraiche 10 feuilles de menthe 1 gousses d'ail pelées 5 cm de gingembre frais 1 càc de paprika fumé sel le jus d’un citron 2 càs de sauce soja 2 càs d'huile d’olive 2 càs de miel 1 càs de vinaigre.
Bûches crémeuses pour noël, Bavarois pour la Saint-Valentin, Délice au praliné ou Gâteau d'anniversaire au chocolat, Galettes des rois aux spéculoos, aux pommes ou aux agrumes, Nid de Pâques à la mangue, Trianon, Trilogie des saveurs,.
Pour Pâques je vous propose un biscuit décoré tout simple mais très bon.
La Crescia de Pâques est une brioche salée qui se fait en Italie pour les fêtes de Pâques.
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