Quelques douceurs pour vous régaler? Les Anisbredele sont des biscuits de Noël alsaciens à grignoter et aussi à mettre dans vos paniers gourmands.
Ca y est, l’ambiance de Noël s’installe et on n’a qu’une envie, sentir les effluves des Bredele se répandre dans la maison.
Je commence ma série de bredeles avec ces étoiles à la cannelle avant les fêtes de Noël.
Deux petits biscuits en pâte sucrée à l'amande , cachent une touche d'abricot.
10 recettes de Noël sucrées ! Des idées desserts de Noël, des biscuits bredeles de l'Avent, de la brioche, tout pour attendre le réveillon et commencer à préparer Noël :)
Ingrédients : pour 81 petits biscuits (31 étoiles et 50 petits cœurs) 75 g de blancs d’œufs (2 à 3 blancs d’œufs suivant la taille) 250 g de sucre glace 125 g de poudre d’amandes 125 g de poudre de noisettes 40 g de cacao en poudre non sucré ½ cuillerée.
Je vous propose de commencer si vous ne l'avez pas déjà commencer par les spritz bredeles, une des nombreuses variétés de bredeles de Noël
Une des traditions de Noël en Alsace est de confectionner des Bredeles, des petits sablés de noël que l’on déguste pendant les fêtes de fin.