Ingrédients : pour 142 biscuits 250 g de farine type 55 (farine type 45) 100 g de sucre en poudre 2 jaunes d’œufs (garder les blancs d’œufs pour la décoration) 150 g de beurre à température ambiante (beurre doux) ½ cuillerée à café de cannelle en poudre.
Des Linzer bredeles délicatement parfumés pour entretenir l’Esprit de Noël à la maison.
Les dons de temps et d’amour sont certainement les ingrédients de base d’un Noël vraiment joyeux.
ET voilà je commence à partager avec vous mes recettes de bredelé, petits gâteaux de Noël que l'on réalise en Alsace.
Les bredelé sont une tradition entre l'Alsace, l'Allemagne et la Suisse ! J'ai trouvé cette recette sur le stand du Moulin de Hurtigheim ! Ce sont des biscuits avec des fruits secs, du citron et de la cannelle, ils sont très parfumés.
Bonjour à tous ! Je commence enfin (chouette) mes bredeles pour cette année .
Dans la famille des Bredele, ces petits gâteaux de Noël alsaciens, il y a le Zimtstern, petit sablé en forme d’étoile (d’où son nom, en alsacien zimt voulant dire cannelle et stern éto…