Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Quand je fais des tartes, il me reste souvent des petits morceaux de pâte que je congèle et que j'utilise ultérieurement.
Recette : 1) préparez une pâte brisée mélangez 250g de farine + 125 g de beurre + 4 g de sel + 8 g de sucre + 70 g d'eau , formez un pâton et mettre au frais 2) étendre votre pâte et foncer le moule 3) préparez votre crème d'amandes (voir la recette.
Et si pour une fois, on changeait la cuisson des gâteaux avec au lieu du four traditionnel un cuit-vapeur ou un couscoussier.
Nous adorons les desserts avec de l'amande en plus avec des nectarines jaunes hummm Je vous partage un dessert qui a été un régal pour nous.
Gourmandises facile à faire et à servir avec un café ou un thé ! A partager ! J'ai encore quelques framboises au jardin, pas assez pour faire de la confiture mais pour un ptit gâteau c'est parfait ! Pour 8 amandines il faut : 80 g de beurre 50 g de sucre.