Me revoilà! je suis toujours dans ma popote mais je délaisse un peu mon ordinateur, c'est vrai, mais je pense bien à vous en prenant mes.
Ah la pâte à choux! Grand classique de la cuisine française! Je me souviens encore de la 1ère fois q.
Ingrédients : pour une cinquantaine de petites chouquettes 125 ml de lait ½ écrémé 125 ml d’eau de source 2 g de sel fin 3 g de sucre en poudre 75 g de beurre coupé en morceaux 125 g de farine type 55 (ou farine type 45) 25 g de cacao en poudre non sucré.
J’ai réalisé la recette des chouquettes se trouvant dans le livre cuisine quotidienne du Thermomix ici puis avec une poche j’ai fait des petites boules que j’ai mis dans l’a…