Ne cherchez pas les lentilles corail sur la photo, vous ne les trouverez pas, elles se sont cachées dans la pâte de cette tarte.
Cette Tarte aux pommes bretonne, n'est pas aussi bonne que celle que nous avons dégusté à Dinan, mais sa pâte est croustillante et sa garniture moelleuse.
La poire est l'un des fruits de l'automne qui font leur apparition en ce moment : le fruit du poirier est juteux, sucré.
Il me semble que cela fait un moment que je n'ai pas publié de recette de dessert.
J'avais envie d'un dessert qui change et qui surprenne .
C’est la pleine saison de la rhubarbe, profitons-en pour la cuisiner en compotes, en tartes, en gâteaux…la rhubarbe s’associe merveilleusement avec la pomme, la fraise, la framboise etc….
Aujourd'hui je vous propose une tarte aux fruits très colorée, fraîche et super gourmande sur un sablé breton avec une crème onctueuse mascarpone parfumée à la vanille, accompagné de délicieux fruits frais.