Le pudding chia est un incontournable de l'alimentation "healthy" qu'on voit fleurir partout.
Dernièrement, j'ai rapporté des avocats du supermarché dans l'intention de refaire cette petite mousse au chocolat et au café.
Il est impardonnable de jeter du pain quand on peut le recycler d’aussi délicieuse manière.
Un pouding chômeur, une recette que je n'ai jamais publiée, et qui plus est je pense le dessert préféré des québécois.
Pour faire le pudding pains rassis de Corinne on a besoin de: 300 grammes de pains rassis1 litre de lait3 œufs150 grammes de raisins de Corinthe1 sachet de sucre vanillé150 grammes de sucre en poudre30 grammes de beurre environ50 gramme de chocolat.
Ingrédients : pour 8 personnes 180 g de brioche rassie 40 cl de lait ½ écrémé 100 g de chocolat noir (chocolat à pâtisser à 55 % de cacao) 80 g de crème fraîche liquide 70 g de sucre cassonade (ou sucre en poudre) 5 jaunes d’œufs Préparation : Émietter.