Recette d'un pain d'épices fondant avec du miel, de la mélasse et de la farine de seigle
Pour un moule de 25 cm * Cuisson : 30 minutes à 180°C Ingrédients : 150 g d'eau, 150 g de miel, 25 g de sucre complet, 1 pincée de sel, 4 g de mélange, Zeste de 1 citron jaune, 2 citrons verts, et d'une orange, 6 g de badiane, 100 g de beurre, 150 g.
Encore une recette d'Ella du site Mégalow Food, une vraie référence à la maison, tout comme son livre (que nous vous conseillons d'ailleurs.
Pour changer de la traditionnelle maison en pain d'épices, voici notre tuto pour réaliser une maison de pain d'épices.
Pain d’épices orange amère et saveurs de Noël Une recette de Christophe Michalak du livre “Les desserts qui me font craquer” Ingrédients : pour 6 personnes (12 demi-sphères de 7 cm de diamètre) 15 cl d’eau (150 g) 60 g de sucre semoule 150 g de miel.
Par personne : Ingrédients : -1 pomme acidulée (Elstar pour moi) -2 petites tranches de pain d'épices -caramel au beurre salé Préparation : -Couper la pomme en gros cubes -La précuire dans une casserole ou au micro onde avec un peu d'eau -Ajouter une.
Excellente recette moelleuse et parfumée du livre "Fortwenger, Les pains d'épices".
Bonhommes en pain d'épices Une autre recette de pain d'épices, celle des moules en silicones en forme de bonhommes.