Le Top des recettes de Bûche
Bûche choco/mangue : biscuit croustillant à la noix de coco, ganache Gianduja, mousse coco, et mousse mangue
Allez, on continue sur la lancée !!! Plusieurs bûches sur notre table de Noël cette année, car j’aime proposer de la diversité à nos invités.
Le bonnet de Noël
Préparation : 30 min / difficulté : ☆☆ / Repos 6h / 10 portions Pour changer un peut des grandes bûches de Noël, j'ai eu envie de vous partager un dessert individuel qui ressemble à un petit bonnet de Noël.
Bûche roulée façon Trianon des Iles
Voici un moment que me trottait l’idée d’adapter le célèbre entremet Trianon dans une version exotique avec du chocolat blanc en remplacement de la pralinoise et une mousse aux fruits de la passion.
Bûche mangue coco et vinaigre à la pulpe de mangue Elise et Félicie - Patisserie.news
Pour Noël, découvrez cette bûche mangue coco et vinaigre à la pulpe de mangue.
GATEAUX AU CHOCOLAT COEUR COULANT DULCEY
Je vous avait fait découvrir le chocolat dulcey dans la buche de noel.
BÛCHE CASSIS ET VANILLE-VIOLETTE
Cette bûche 2015, dont il reste à terminer le glaçage selon l'inspiration de chacun, est réalisée sur la base de l'association.
Bûche mangue-ananas
Pour la génoise : 4 blancs d'œufs, 100gr de farine, 100gr de sucre Pour l insert ananas : une boîtes ananas , 2 gr d agar agar Pour la mousse a la mangue : 500 gr de purée de mangue, 20cl de crème fraiche liquide, 2 gr d agar agar Préchauffer le four.