Le Top des recettes de Dessert glacé
Glace à l'eau de vie de prunes - Balade à Beaulieu sur Dordogne
Durant mes vacances d'été, j'ai eu l'occasion de gouter à cette glace au restaurant le Prieuré à Carennac.
1 Recette facile, Biscuit Dacquoise à la noisette
Une recette de base facile et rapide indispensable à la réalisation de nombreux gâteaux.
Bredele : Rosaces aux fruits confits
Ingrédients : pour une quarantaine de rosaces 190 g de beurre mou (beurre doux) 75 g de sucre glace 1 belle pincée de fleur de sel 1 cuillerée à café de vanille liquide 30 g de blanc d’œuf (1 blanc d’œuf) 225 g de farine type 55 (ou farine type 45) Préparation.
CLAFOUTIS GOURMAND AUX CERISES ET À L'AMANDE (thermomx)
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de COOKING JULIA Ingrédients 400 g de cerises noires 80 g de sucre 60 g de poudre d'amande 25 g de maïzena 100 g de crème fraîche à 15 % 1 œuf + 2 jaunes 100 g de lait sucre glace Préparation : Préchauffer.
Pour glacer un dessert : le glaçage miroir au chocolat
De temps en temps j’aime bien présenter des desserts bien brillants avec un glaçage façon miroir, je vais vous donner la recette que j’utilise pour faire le nappage au chocolat.
Pina colada
Cocktail des îles à base de jus d'ananas, lait de coco, lait concentré sucré, jus et zeste de citron vert et épices à servir bien glacé
Recette Tartufo di Pizzo, la truffe de chocolat et noisette glacée italienne
Découvrez notre recette du Tartufo di Pizzo, la truffe glacé italienne au chocolat et aux noisettes en forme de sphère.
« Macine » biscuit italien
Ingrédients : pour une vingtaine de biscuits 250 g de farine type 55 ou farine type 45 75 g de sucre glace 25 g de fécule de maïs (Maïzena) ½ œuf (30 g) ½ cuillerée à café de levure chimique 25 g de crème fraîche liquide entière à 30 % MG ½ cuillerée.