J'adore les amaretti ! Notre amie Teresa di Genova nous en offre chaque année ! Ils sont parfumés et hyper moelleux.
Recette ultra simple et gourmande pour utiliser des blancs d'oeufs
Super faciles à faire, qu’il est plaisant de réaliser des amaretti croquants et tout fondants à la fois, tout jolis avec leur couleur pâlotte puisqu’ils n’ont pas le temps de dore…
Bon ils ne sont pas réguliers, pas super beaux mais je les voulais "dodus" pour représenter les seins puisque c'est du cancer du sein dont il s'agit.
Je me doute que vous aimez les clafoutis, ce dessert classique et vintage dans lequel on peut utiliser les fruits de saison.
Je vous propose aujourd'hui de délicieux biscuits amaretti d'un rose tout doux que les enfants ont réalisé au centre d'animation.
Les amaretti sont des biscuits italiens à base de poudre d’amandes et de blancs d’œufs.