Sucre
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Cinquante jours pour comprendre autrement le vin
La géologie se déguste-t-elle ? Et la minéralité ? La vigne grimpe-t-elle aux arbres ? Les vignobles sont-ils mortels ? Le créateur de la statue de la Liberté a-t-il célébré la viticulture ? Le vin de Saint-Georges remontait-il le Rhône avec Frédéric Mistral ? Le vent fait-il le vin ? Quand buvait-on du Champagne sucré ? Aime-t-on Balzac à Vouvray ? La vigne a-t-elle ruiné Lamartine ? Faut-il un tonneau pour faire une entrecôte Bercy ? Comment est né le classement de 1855 ? Peut-on fabriquer du raisin ? Le premier acte de la Révolution française est-il lié au vin ? Le chenin soigne-t-il les écorchures ? Doit-on Napoléon à la vigne ? Saint-Vincent a-t-il des concurrents ? Le plus célèbre exégète de la Bible était-il vigneron ? Nos ancêtres dégustaient-ils comme nous ? Proust buvait-il trop de porto ? Les paysages font-ils vendre du vin ? Où peut-on voir le torula compniacencis ? Où a-t-on bu du vin pour la première fois en France ? Le vin de Bordeaux est-il un élixir d'amour ? Quelle route emprunter pour revivre l'histoire du vin en Méditerranée ? La vigne et le vin racontent une épopée éternelle et constituent un véritable continent de connaissances.
Sans gras ni sucre ou presque ! être gourmand autrement
Être amateur de douceurs en restant attentif à sa santé : enfin une mission possible!Grâce au docteur Boris Hansel, médecin nutritionniste et Benoît Molin, pâtissier, on peut désormais être gourmands et respectueux des bonnes pratiques nutritionnelles.
Cuisiner en van et en camping
Vous voilà parti à l'aventure : dormir au camping ou au bord d'un lac, bouger tous les jours au gré de vos envies, découvrir de nouveaux paysages au volant de votre van.
Le grand livre des bocaux
Été comme hiver, sucré ou salé, les préparations à conserver sont multiples : soupes, pâtés, pickles pour l'apéritif, plats mijotés, légumes au naturel, fruits au sirop, compotes, snacks de cuirs de fruit, boissons des petits et des grands ou encore desserts express.
Tout sans gluten
Une véritable encyclopédie du sans gluten, structurée en trois grandes parties :- Le salé : les tartes, cakes salés, pâtes, rizotto ont chacun leur chapitre.
Coco - crème, huile et lait de coco
- Tout savoir sur le bon usage de la noix de coco sous toutes ses formes.
My sweet paris
Pâtisseries, boulangeries, chocolateries, salon de thés, ateliers, où trouver la crème de la crème du sucré à Paris ? Classiques revisités, pures créations de pâtissier, divins chocolats, nouveaux hauts lieux du sucré, Paris ne cesse de donner envie.
Le b.a-ba de la cuisine - pâtisserie moins sucrée
Banana bread, tatin aux pommes, tarte au citron et à la menthe, flan pâtissier sans sucre, cheesecake, pancakes healthy.
Mes petites routines - zéro sucre pour mincir
Une alimentation presque zéro sucre, c'est possible ! Saviez-vous que le sucre est associé à beaucoup de désordres, tels que le diabète, l'acné, la fatigue, les maladies inflammatoires, sans oublier bien sûr le surpoids ? Et si vous appreniez à vous en passer ? Vous en profiterez pour vous délester de quelques kilos et pour retrouver de l'énergie.
Deliciously ella version augmentée
Le best seller de la bloggeuse star anglaise qui a changé la façon de manger de plus de 200 000 lecteurs.
Pimp my breakfast
L'éloge du petit-déjeuner ! Lili explique pourquoi cette obsession du petit-déjeuner ! De quoi elle se nourrit et surtout ce que cela lui a permis de découvrir: la pleine conscience, la méditation, la perte de poids etc.
Agar agar, son d'avoine, stevia, les nouveaux miracles minceur
L'agar-agar, le son d'avoine et le stévia sont de vrais miracles de la nature aux multiples bienfaits pour la santé.
Le meilleur des millefeuilles
Onctueux, salé ou sucré et forcément surprenant: le millefeuille est aujourd'hui réinventé.
Le meilleur des cakes
Des recettes classiques ou originales de cakes sucrés et salés.
Cookies, sablés et biscuits
À la sortie de l'école, rien ne vaut quelques cookies maison à la vanille et au chocolat.
Cocktail sucré
« Paul entendit l'autre qui remettait ça de l'autre côté de la cloison.
Soigner par l'alimentation - comprendre les maladies chroniques
Le livre référence de Jean Seignalet, L'alimentation ou la troisième médecine, présente de manière détaillée l'ensemble de ses théories et de ses résultats.
No sucre !
Journaliste trentenaire aimant profiter de la vie, Nicole Mowbray a arrêté du jour au lendemain de manger du sucre - y compris les édulcorants - et tout ce qui en contient.
Pourriture noble
Pour tous les amoureux du vin, Bordeaux est le centre du monde, et la tradition viticole s'y perpétue, immuable.