Sans gras ni sucre ou presque ! être gourmand autrement

Être amateur de douceurs en restant attentif à sa santé : enfin une mission possible!Grâce au docteur Boris Hansel, médecin nutritionniste et Benoî... Voir la suite


Description produit


Être amateur de douceurs en restant attentif à sa santé : enfin une mission possible!
Grâce au docteur Boris Hansel, médecin nutritionniste et Benoît Molin, pâtissier, on peut désormais être gourmands et respectueux des bonnes pratiques nutritionnelles.
Dans cet ouvrage, nous découvrirons :- 10 commandements à respecter (index glycémiques modérés ou faibles, pauvre en graisses saturées, riche en fibres...
).
- Le placard idéal pour cuisiner autrement avec des produits accessibles.
- 40 recettes simples et gourmandes (brioche, granola, cookie, tiramisu...
).
- Des conseils adaptés selon son profil et ses pathologies (diabète, hypertension, surpoids, cholestérol, sportif...
).
Adoptez les bons réflexes alimentaires et faites-vous plaisir sans culpabiliser!

Caractéristique du produit


Editeur : Flammarion
Format : Livre grand format
Nombre de page : 240
Présentation : broché
Dimensions : 22.1 x 14.6 x 1.6 cm
Date de publication : 18/04/2018

Nous vous recommandons ces produits


La pâtisserie, ça se partage avec Clélia: 50 recettes adaptables au gré de vos envies

La pâtisserie, ça se partage avec Clélia: 50 recettes adaptables au gré de vos envies

Brioche au beurre pour le petit déjeuner, cheesecake à la vanille pour le dessert, cookies crousti-fondants et milkshake au caramel pour le goûter.

Desserts light trop bons - la ligne gourmande

Desserts light trop bons - la ligne gourmande

Avec la ligne gourmande, craquez pour ces 40 desserts light qui vous donneront des envies de sucré sans culpabilité : ultra moelleux au chocolat, fondant à la patate douce, cake au caramel, tarte orange passion, cookies aux céréales, crème brûlée à la pâte à tartiner, brioche vegan.

Gourmandises facilement vegan

Gourmandises facilement vegan

Découvrez 50 recettes de gourmandises totalement vegan et tellement simples à préparer !Des basiques (brioche, cookies, muffins, blondie.

Le Grand Livre de la Boulangerie

Le Grand Livre de la Boulangerie

Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Grand Livre de la Boulangerie est le nouvel outil indispensable du boulanger, qui propose 100 recettes de trois experts en la matière : Thomas Marie, Meilleur Ouvrier de France, Jean-Marie Lanio et Patrice Mitaillé, formateurs à l'École hôtelière de Lausanne.

Vous apprécierez ces recettes


Cookies sans beurre

Cookies sans beurre

J’avoue je ne pensais pas vous proposer cette recette… À 30 min de l’heure du goûter je n’avais encore aucune idée de ce que j’allais donner à mes loulous d’autant plus que je n’avais toujours pas racheté de beurre (cf la brioche au yaourt de lundi).

Coulants à la pâte de spéculoos, jeu Interblog #7

Coulants à la pâte de spéculoos, jeu Interblog #7

    Comme je l’avais annoncé, voici ma participation au jeu Interblogs mise en place par Sorcilili.

Brioche au sucre

Brioche au sucre

Gateau gaga cookies tarte cake sans cuisson dukan pomme poire bonbon cupcake muffin

Cookioches Banana & Cacao Vegan

Cookioches Banana & Cacao Vegan

Vous hésitez entre les croquant des cookies et le moelleux des brioches ? Pas de panique, j'ai la recette faite pour vous ! A la fois moelleux avec une croûte qui fait crac quand on la croque, les cookioches seront parfait pour vos goûters.

Pain hamburger maison ultra moelleux

Pain hamburger maison ultra moelleux

Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.

Cookioches

Cookioches

Voici des sortes de brioches cookies vraiment délicieuses, surtout juste sortie du four.

Biscuit de Savoie

Biscuit de Savoie

 Un classique que j'ai eu du mal à maîtriser ! Avec ce moule c'est parfait il est aérien et pas sec , un délice pour ma grenouille verte qui est fan de ce gâteau .

Cookies girly aux pralines roses

Cookies girly aux pralines roses

De jolis cookies, très girly avec cette garniture régionale.

Biscuit moelleux au Carambar®

Biscuit moelleux au Carambar®

Je pensais venir vous présenter ce biscuit moelleux au Carambar avant le week-end, mais j’ai manqué de temps! Tant pis, finalement il tombe à pic aujourd’hui pour y déposer les bougies du blog, 15 exactement! Et oui, mon blog fête aujourd’hui ses 15.

10 idées de petits fours et apéros pour les fêtes

10 idées de petits fours et apéros pour les fêtes

Les fêtes approchent à grand pas! En panne d'idées?  Voici quelques pistes simples et peu coûteuses parmi mes recettes préférées pour bien démarrer le repas avec gourmandise! Mini tourtes au Babybel et aux lardons Cookies tomate séchée olive noire origan.

Cookies briochés

Cookies briochés

Un délicieux goûter à partager en famille pour la fête des mères ??? C’est par ici… Ingrédients : 200g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 4CS de sucre vergeoise Pépites de chocolat 1 yaourt 1CS d'huile neutre 1CS d'eau Mélangez la.

Mon clown pour le Kiki

Mon clown pour le Kiki

    Après la brioche des rois, c’est au tour du pain surprise d’être le thème de la 17ème édition du KKVKVJ, et cette fois c’est Fidji qui en est l’organisatrice! ben oui faut dire aussi qu’elle a remporté avec brio l’édition précédente avec son magnifique.

Les Cookioches (mi cookies, mi brioche)

Les Cookioches (mi cookies, mi brioche)

Aujourd'hui, je vous propose de découvrir les cookioches, petites merveilles de gourmandises! Cookioches pour signifier que nous sommes entre le moelleux de la brioche et le croustillant du cookie.

Triangles aux pépites de chocolat

Triangles aux pépites de chocolat

     Aujourd?hui je vous propose des triangles aux pépites de chocolat.

Mug cake chocolat banane

Mug cake chocolat banane

Mug cake chocolat banane Mug cake chocolat banane, bonjour ! Voilà une idée de mug cake chocolat banane hyper rapide pour une gourmandise prête en moins de cinq minutes !! La mode mug cake est un peu passée, elle avait fait un vrai carton sur le net.

Cinnamon rolls cookies (biscuits roulés à la cannelle)

Cinnamon rolls cookies (biscuits roulés à la cannelle)

     Les cinnamon rolls et moi, c?est une grande histoire d?amour.

Charlotte aux fraises pour les gourmands!!

Charlotte aux fraises pour les gourmands!!

Selem alaykoum/bonjour   Avec l’arrivée du  soleil,on a moins envie de passer du temps dans nos cuisine,ni d’allumer nos fours! rien de mieux qu’un dessert  fruité  et bien frais!! alors une petite charlotte aux fraises ça vous dit? il ne vous reste.

Brioches feuilletées en palmiers

Brioches feuilletées en palmiers

Brioches feuilletées en palmiers Brioches feuilletées en palmiers,je reviens en mode ” boulange”pour vous faire découvrir ces délicieuses brioches feuilletées en forme de palmiers!!C’est en croquant un biscuit, genre”palmito” que j’ai eu l’idée de réaliser ce.

Une 79ème Toque pour Chantal!

Une 79ème Toque pour Chantal!

Je remets aujourd'hui samedi une 79ème toque à Chantal .

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.