Saison
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L'année à bloc : cocktails & apéro en 365 jours
Voici 365 idées gourmandes et simples à réaliser pour se régaler et trinquer, été comme hiver.
La loire et ses vins - deux mille ans d'histoire et de commerce
Si la Bourgogne et le Bordelais se sont très tôt penchés sur l'histoire de leur vignoble, jamais jusqu'ici n'avait été écrite une histoire du vignoble du Val de Loire.
Domaines paul mas : le luxe rural en languedoc
Propriétaire de quinze domaines sur 850 hectares de vignes du Rhône aux Pyrénées et des Cévennes à la Méditerranée, Jean-Claude Mas est l'ambassadeur du Languedoc et le promoteur d'un certain art de vivre : le « luxe rural ».
Le grand livre de la raclette
Devenue le plat préféré des français ces dernières années, la Raclette est tout autant un fromage né dans les hautes vallées du Valais que le symbole d'un véritable art de vivre.
Jean-pierre kausz
Chef du restaurant Les Dames de Loire, près de Doué-la-Fontaine (Maine-et-Loire), Jean-Pierre Kausz nous propose un livre teinté de la soif qui l'anime, autant que du bouillonnement qui le tient debout et le jette vers les autres, avec gourmandise et passion.
Un pastis sur le vieux port
Dans ce coffret :1 arrosoir à pastis.
Le vrai chocolat chaud
Rien de tel qu'un bon chocolat chaud devant la cheminée, pelotonné dans un plaid dans son canapé pour supporter les froids dimanches d'hiver !Ce coffret contient :-1 mousseur à lait sans pile.
Wild cooking : plats surprenants de fruits et légumes frais au fil des saisons
- Créez la surprise avec des fruits et des légumes du jour dans des plats aussi simples que savoureux.
Surprises et saveurs : les secrets de chef suzanne
La cuisine m'a permis d'être visible, vivante passionnée et passionnante pour les gourmands.
Les cocktails : découvrez le monde de la mixologie
Martini, Margarita, GinTonic ou encore Manhattan.
Confitures : recettes maison
Vive les confitures maison, c'est tellement simple et tellement bon !Profitez des fruits juteux de saison pour réaliser vos propres gelées et confitures : classiques, exotiques, épicées.
En cuisine : techniques et préparations
Temps de cuisson, mesures et conversions, recettes de base, tableau de saison des fruits et légumes.
Recettes au soup maker
Faites-vous plaisir avec le Soup Maker, et osez de nouvelles créations sucrées et salées pour une variété inépuisable de recettes !Soupe de curry vert au lait de coco, Chili sin carne, velouté glacé à l'avocat, sauce crémeuse au roquefort, coulis de tomate à l'arrabbiata, compote pomme-poire et épices à spéculoos, mousse de mangue à la crème de coco.
Manger pour de bon : 85 recettes de nos fermes au gré des saisons
Les plats transformés suremballés ne vous emballent pas tellement et l'idée de manger des fraises en décembre vous donne des frissons.
En 2h je cuisine pour toute la semaine t.2 - 80 repas fait maison, sans gachis et avec des produits de saison
100 % de menus inédits ! Pour chaque semaine, retrouvez : - 1 liste de courses complète classée par rayons.
Bons desserts de grands-mères : plus de 100 recettes gourmandes
Avec plus de 100 recettes gourmandes illustrées de photos pleines de charme et faciles à réaliser, cet ouvrage vous fera revivre les doux plaisirs de l'enfance et retrouver la saveur des desserts d'autrefois.
Anthologie marmite & micro-ondes
AVERTISSEMENT : cette anthologie peut contenir des textes aux éléments trop salés, trop gras, trop sucrés pouvant entraîner une addiction certaine à la lecture.
Le curcuma en cuisine
Le curcuma, qui contient d'efficaces antioxydants, trouve aujourd'hui naturellement sa place dans une cuisine santé, riche en végétaux, en produits bio et complets.
Bbq light
Combiner repas en plein air, convivialité et préparations légères, c'est possible !Les belles journées d'été sont une invitation à allumer le barbecue ou à faire chauffer la plancha.