Le curcuma en cuisine
Le curcuma, qui contient d'efficaces antioxydants, trouve aujourd'hui naturellement sa place dans une cuisine santé, riche en végétaux, en produits...
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Le curcuma, qui contient d'efficaces antioxydants, trouve aujourd'hui naturellement sa place dans une cuisine santé, riche en végétaux, en produits bio et complets.
Une cuisine privilégiant des ingrédients qui viendront « booster » nos défenses naturelles : graines de lin, gingembre, sirop d'agave, kéfir...
Pour apprécier pleinement les qualités du curcuma, sa couleur chaleureuse ainsi que sa saveur poivrée et musquée à la fois, partez à la découverte de ses multiples utilisations en cuisine à travers 30 recettes.
Des sauces aux tartinades, des veloutés aux galettes de céréales, des infusions aux sorbets, le curcuma a toute sa place !
Il s'agit d'une nouvelle édition de Curcuma en cuisine.
Cette édition a été mise à jour avec quelques nouvelles recettes.
Une cuisine privilégiant des ingrédients qui viendront « booster » nos défenses naturelles : graines de lin, gingembre, sirop d'agave, kéfir...
Pour apprécier pleinement les qualités du curcuma, sa couleur chaleureuse ainsi que sa saveur poivrée et musquée à la fois, partez à la découverte de ses multiples utilisations en cuisine à travers 30 recettes.
Des sauces aux tartinades, des veloutés aux galettes de céréales, des infusions aux sorbets, le curcuma a toute sa place !
Il s'agit d'une nouvelle édition de Curcuma en cuisine.
Cette édition a été mise à jour avec quelques nouvelles recettes.
Caractéristique du produit
Editeur : La Plage Editeur
Présentation : broché
Présentation : broché
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Dos de cabillaud, st jacques et poireaux
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Des menus sans souffrance animale pour les fêtes, c'est possible!
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" Miam" Saumon aux graines et crevette sauce à la gelée de piment d'espelette et ses 2 choux
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Travers de porc grillés, sauce hoisin
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Galettes de poivron bicolores (végétalien, vegan) ?
Dans la famille des galettes, je demande? celle au poivron ! Une façon originale et ludique de préparer ce magnifique légume aux couleurs de l?été.
Mille feuille de boudin blanc aux cèpes, sauce au foie gras
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FILETS DE CARRELET SAUCE CRÉMEUSE AU CURCUMA
Me voici de retour après une petite semaine d'absence, ce qui explique que je n'aie pas été très présente sur vos blogs et peu réactive face.
Mini brioche burger, au foie gras et confit d'oignons
Encore une entrée, pour les fêtes de Noël qui approchent.
Filet de bar au fenouil, sauce vierge et polenta croustillante
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Un dessert de saison très facile à réaliser avec des prunes et quelques fruits secs.
Cantuccini - Croquants aux fruits secs / anis / poudre de baobab
Ces biscuits seront parfaits pour les fêtes de Noël.
Mini macarons au foie gras de canard sur un lit de confit d'oignons rouges avec des airelles
Une belle et bonne petite entrée pour les fêtes de Noël et fin d'année qui approchent.
Nigiri mangue et foie gras
Ces nigiri c'est de la bombe! Gros succès! Personnellement ils ont été mes préférés! C'est fin, et classe! et super rapide à réaliser! Pour 4 personnes : 200 g de riz à sushi prêt et froid du foie gras une boite de mangues au sirop de la sauce soja Dans.
