Riz
273 articles
Chine : le livre de cuisine
La bible incontournable pour découvrir ou approfondir la cuisine la plus ancienne et la plus populaire au monde.
Vietnam: Nouvelle édition
- 60 recettes authentiques et parfumées !- Les techniques de base pour réaliser des nems et des raviolis.
Bouddha bols !: Le bol repas qui nous vient d'Asie !
40 recettes originales et colorées pour épater vos invités ! Qu'est-ce que le bouddha bol ? le principe est simple : associez différents ingrédients pour composer un repas complet et équilibré.
Le grand livre de la cuisine asiatique
Le livre de référence de la cuisine asiatique ! Chine, Japon, Corée, Laos, Vietnam, Thaïlande, Cambodge, Indonésie, Malaisie, Singapour .
Cuisine du vietnam cambodge laos
50 recettes et des reportages pour découvrir le meilleur de la cuisine vietnamienne : bo bun, pho, amok, salade d'ananas et crevettes, porc au caramel, riz gluant, beignets de banane.
Cuisiner Thaï
Envie de découvrir la cuisine thaïlandaise mais aussi quelques recettes venues d'autres pays d'Asie ? Salade de boeuf, poulet curry-coco, pad thaï, tilapia en sauce, nouilles de riz sautées aux légumes.
Mon atelier Sushi, Makis et Gyoza maison -NE-
Avec l'atelier Sushis, Makis et Gyozas vous pourrez cuisiner comme un vrai chef japonais ! A travers 24 délicieuses recettes, vous pourrez vous lancer dans la préparation de makis, gyozas et sushis, mais aussi de soupe miso et salade de choux! Dans ce coffret le plus complet du marché, composé d'un couteau maitre sushi de grande taille (28 cm) SANTOKU, 1 natte en bambou pour rouler ses makis, 2 paires de baguettes, 2 portes baguettes en porcelaine en forme de petits chats, un moule à gyozas, 2 bols à riz et 2 pots à sauce, vous réaliserez sans difficultés de délicieux repas japonais à déguster à l'ombre des sakuras ! Contenu du coffret :- 1 couteau maitre sushi SANTOKU.
Cuisine japonaise - je le fais moi-même
Sobre et savoureuse, la cuisine japonaise est bien plus accessible qu'il n'y paraît ! A travers plus de 70 recettes, inspirées de recettes familiales du chef Ryo Kirikura, découvrez la cuisine japonaise du quotidien, aussi raffinée qu'accessible.
Donburi
Sur une base de riz, le donburi est un plat populaire au Japon servi dans les cantines de rue mais aussi en famille ou entre amis.
Inde: 70 recettes gourmandes et parfumées élaborées avec amour
Des lassis aux naans, en passant par les parathas, les daals, le poulet vindaloo, le riz au masala ou encore les croquettes d'agneau et les cheveux d'ange au lait à la rose.
Les nouvelles saveurs de l'Inde sacrée
C'est à un véritable voyage sensoriel que nous convie Pankaj Sharma à travers ces pages en nous faisant arpenter des rues épicées et rencontrer les parfums de l'Inde.
Petits plats comme en Chine
La cuisine chinoise maison plus rapide qu'une livraison !Raviolis, riz sautés, nouilles, porc laqué, boules coco.
Le Grand Livre Marabout de la cuisine asiatique: Pour faire voyager vos papilles en Thaïlande, au Japon, en Corée et en Chine
Toutes les bases de la cuisine asiatique.
Wok
100 recettes incontournables.
I love plancha
Viandes, volailles ou poissons, légumes ou fruits, grands classiques ou recettes inventives, saveurs aigres-douces ou délicatement épicées, à picorer avec les doigts ou à déguster confortablement installé à l'ombre d'un parasol, vous trouverez forcément la recette pour répondre à vos envies et besoins du moment : salade de courgettes sauce au yaourt, wraps de poulet à l'italienne, travers de porc au riz parfumé, keftas aux pistaches, pommes de terre en robe des champs, compotée de fruits minute à l'huile d'olive et à la menthe.
Mes recettes "one pot" et cie au robot cuiseur - 150 recettes où tous les ingrédients cuisent ensemble
150 recettes dont une bonne partie de recettes de plats de pâtes, mais aussi des riz, des plats de légumineuses et de légumes.
Cuisiner avec un robot cuiseur - super facile
Exit la prise de tête des petits plats à élaborer les soirs de semaine, des menus du week-end à préparer ou tout simplement le manque d'inspiration pour utiliser son robot cuiseur, avec cette cuisine familiale et du quotidien que vous propose Céline de Cérou, auteur du blog Frenchzest.
Cuisine thaïe et cie avec Cookeo
Pad thaï aux crevettes, bo bun vietnamien au boeuf, riz cantonais, bibimbap coréen, soupe miso ou poulet teriyaki du Japon.
