Description produit


Le livre de référence de la cuisine asiatique !
Chine, Japon, Corée, Laos, Vietnam, Thaïlande, Cambodge, Indonésie, Malaisie, Singapour ...
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Tous les plats incontournables, plus de 150 recettes d'entrées, soupes, salades, viandes, poissons, riz, légumes, oeufs, nouilles et desserts.
Sans oublier toutes les bases, les gestes incontournable en pas à pas, des infos sur les ustensiles et les ingrédients indispensables et de nombreuses astuces...
Pour devenir un pro de la cuisine asiatique et apporter une touche d'exotisme dans votre cuisine !

Caractéristique du produit


Editeur : Mango
Format : Illustré
Nombre de page : 288
Présentation : cartonné
Dimensions : 31.7 x 24.1 x 3.2 cm
Date de publication : 22/10/2021

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