Oeuf

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Tourtons et ravioles - et autres spécialités des alpes

Tourtons et ravioles - et autres spécialités des alpes

En Dauphiné, où l'hiver dure presque six mois, il fallait bien s'organiser pour vivre en parfaite autarcie, en particulier alimentaire.

Ces aliments qui rendent heureux

Ces aliments qui rendent heureux

Présentation des aliments qui sont des antidépresseurs naturels et qui contribuent à améliorer la santé physique et psychique et à être plus heureux : la tomate, la sardine, l'oeuf, le chou, la noix, la betterave, entre autres.

Nouvelle cuisine pratique, facile et économique

Nouvelle cuisine pratique, facile et économique

'Ce recueil, fruit d'une longue expérience, a un but essentiellement pratique : celui d'apprendre à faire non seulement la cuisine quotidienne, mais encore une cuisine plus relevée.

Cuisiner un sentiment

Cuisiner un sentiment

« Cuisiner, un sentiment » est un livre de recettes pas comme les autres, presque un roman, qui cultive la madeleine proustienne.

Toute la chimie qu'il faut savoir pour devenir un chef !

Toute la chimie qu'il faut savoir pour devenir un chef !

En double face pour s'initier à la science culinaire autour de onze familles de produits (légumes, viandes, oeufs, pain, etc.

Le guide vegan l214 - vivre mieux sans produits animaux, c'est facile

Le guide vegan l214 - vivre mieux sans produits animaux, c'est facile

Les raisons d'adopter une alimentation végétale ne manquent pas et il n'est jamais trop tard pour se lancer.

Mes plats presque veggie avec companion

Mes plats presque veggie avec companion

Et si vous mettiez moins de viande et de poisson dans votre assiette ?Découvrez 75 plats healthy et gourmands aux légumes, céréales et légumineuses, avec une petite quantité de protéines animales ou 100 % veggie ! Companion, votre assistant intelligent, sera votre meilleur allié pour réussir et pour vous régaler au quotidien sans passer des heures en cuisine !

Un bowl et c'est tout

Un bowl et c'est tout

Voilà de quoi vous préparer des recettes colorées, complètes et équilibrées, le tout dans un bowl !Des Buddha bowls, aux poke bowls, en passant par les açaï et smoothie bowls, découvrez 30 recettes pour tous vos repas, du petit-déjeuner au dîner : Smoothie bowl au kiwi, fruit du dragon et noix de coco, Poke bowl au saumon tataki, edamame et radis noir, Bowl d'avocat aux oeufs, pousses d'épinards et graines, Buddha bowl aux patates douces et chou rouge, Soup bowl de tempeh aux champignons et cive.

Bien dîner après le boulot

Bien dîner après le boulot

En s'associant, de nouveau, avec le nutritionniste Patrick Sérog, Yannick Alléno propose 70 recettes salées et sucrées saines, rapides et gourmandes réparti en 9 chapitres thématisés, plus un chapitre dans lequel Yannick invite des chefs de toute la France à vous révéler leur propre recette du soir ! Des enfants difficiles à satisfaire ? Préparez une partie de billes (de mozzarella, de pastèque, de melon, de noisettes et même de jambon de Parme) ! Aucune envie de faire les courses sur le chemin du retour ? Yannick a concocté pour vous 8 recettes à préparer avec ce que nous avons tous dans nos placards : risotto crémeux aux dés de poulet, salade tiède de fruits rouges aux spéculoos, etc.

À table ! le livre de cuisine à l'usage des familles écoresponsables

À table ! le livre de cuisine à l'usage des familles écoresponsables

Cuisiner de manière écoresponsable et au quotidien pour sa famille, oui c'est possible ! Cet ouvrage vous donnera les clés pour cuisiner au quotidien des plats sains et équilibrés pour votre famille en mode veggie et écoresponsable.

Petits plats veggies entre amis

Petits plats veggies entre amis

Partagez des moments de convivialité à table en famille et entre amis autour de petits plats veggies.

La cuisine des lunes - l'assiette idéale pour chaque phase de son cycle

La cuisine des lunes - l'assiette idéale pour chaque phase de son cycle

Ous souffrez de déséquilibre hormonal, de syndrome prémenstruel ? de compulsions alimentaires, d'endométriose, d'une baisse de fertilité ? Ou vous souhaitez tout simplement vous reconnecter à votre cycle menstruel pour vivre une féminité épanouissante, ou bien aborder la ménopause avec sérénité ?>> Faire le bon choix dans l'assiette va vous aider.

100 idées veggie pour toute la famille

100 idées veggie pour toute la famille

Vos repas en famille manquent d'originalité ? Vous souhaitez faire découvrir de nouvelles saveurs à vos enfants ou à vos proches ?Avec ces 100 idées de recettes, d'astuces et de conseils pour acheter bio, local et privilégier une cuisine de saison et zéro déchet, régalez les petits comme les grands !Au menu : des patatas bravas, du curry au lait de coco, du mac and cheese (sans fromage) ou encore un flan de fraises !

100 idées veggie pour le soir

100 idées veggie pour le soir

Vous voulez découvrir une nouvelle manière de manger ?Laissez-vous tenter par 100 idées veggies pour le soir !Vous y trouverez des recettes variées, comme les bagels à l'avocat, le riz pilaf, la soupe épicée ou encore la tarte aux fruits mais aussi pleins d'astuces et conseils pour acheter bio, local et privilégier une cuisine de saison et zéro déchet.

Veggie - l'encyclopédie gourmande

Veggie - l'encyclopédie gourmande

Les raisons de réduire ou supprimer les produits d'origine animale de notre alimentation ne manquent pas : c'est bon pour la santé, pour le portefeuille, pour l'environnement.

Batch cooking mode d'emploi - veggie

Batch cooking mode d'emploi - veggie

Préparer tous les repas de la semaine en 2 heures le week-end, l'idée est séduisante mais sa mise en place peut être intimidante.

Ça c'est du gâteau vegan

Ça c'est du gâteau vegan

Une tendance montante dans le monde vegan : food porn, gâteaux décadents, tout ce qui dégouline et donne envie de se lécher.

Coaching veggie

Coaching veggie

Coaching Veggie est un livre de cuisine doublé d'une méthode pour s'organiser et établir des menus végétariens équilibrés.

Aquafaba

Aquafaba

25 recettes sans oeufs réalisées avec le jus de cuisson des pois chiches.

Apéro veggie

Apéro veggie

30 recettes et des variantes :- Petits biscuits et mini gâteaux.

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