Japon
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Omnivore food book n.9 - quand je serai chef, un jour
Au sommaire de ce numéro :MAGAZINE Le produit : Les sardines La technique : L'ikejime, une méthode japonaise séculaire pour tuer les poissons.
Les saveurs de l'ayurvéda - vos assiettes végétariennes
La ferme de Divali propose des séjours et des stages pour se détendre, se ressourcer selon l'Ayurvéda, système ancestral traditionnel de santé et de vie, venu de l'Inde.
Bols veggie super healthy - la ligne gourmande
Faciles à composer, variés et colorés, les bols repas vont devenir vos meilleurs alliés ! Végétariens, à la fois sains et savoureux, à composer en piochant au gré de vos envies, rien de tels que les bols repas pour des plats complets et équilibrés ! Bol bento au saumon, pasta bowl à l'italienne, bol de crudités au houmous, bol soupe-repas aux gnocchis grillés.
J'adore - la cuisine japonaise
Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, les recettes de Motoko Okuno nous invitent à la découverte du Japon à travers plus de 30 recettes : sushis de barbue et gelée de ponzu, bar mariné au yuzu et à la fleur de sel, gyozas, tofu grillé à la sauce miso, bento tricolore.
La cite du vin
La cite du vin
Je cuisine ma pêche en mer
De la mer à l'assiette, cet ouvrage « deux en un » montre comment cuisiner sa propre pêche.
Trop bon ! les coquilles saint-jacques - 33 recettes de chef
Les coquilles Saint-Jacques sont une formidable source de créativité culinaire.
Whisky
Dans cet ouvrage de référence à la pointe de l'actualité,l'auteur livre toute sa connaissance du monde des whiskys - des matières premières à la fabrication -, révélant leurs secrets de dégustation, leurs accords favoris mais aussi leur carnet d'adresses.
100 dîners sans viande - Super débutants
Réduire notre consommation de viande est essentiel pour notre santé et celle de la planète.
Les petits cuistots
45 recettes ludiques à destination des enfants pour cuisiner facilement et manger sainement.