Italie
1 089 articles
Mon cours d'accords mets et vins - En 10 semaines chrono: En 10 semaines chrono
Le concept de ce livre est simple : en 12 semaines chrono, Fabrizio Bucella vous forme de manière originale sur l'art de trouver l'accord parfait à table.
Au coeur de la Bourgogne
Voici la boussole que les amateurs attendaient pour explorer tous les vignobles de la Bourgogne.
La petite bibliothèque du vin
8 livres répartis par thèmes : acheter, déguster et servir le vin, connaître les cépages et les grands principes de la fabrication du vin, apprendre à créer et gérer sa cave, connaître les principaux vignobles français et étrangers, se familiariser avec le vocabulaire du vin.
Coffret Un Spritz à Venise: Préparez des Spritz parfaits !
Voici la carafe pour réussir des spritz parfaits à tous les coups ! Comment ça marche ? C'est simple comme bonjour.
L'anti-guide du vin - 2e éd.: Apprendre les bases de l'oenologie en s'amusant avec le prof. Bucella
Un vin cher est-il forcément bon ? Doit-on incliner la flûte quand on sert du champagne ? Pourquoi le beaujolais nouveau sent-il la banane ? Quelle est la différence entre un vin moelleux et un vin liquoreux ? Pourquoi les bouteilles de vin rouge sont-elles vertes ?En répondant à toutes ces questions qu'on n'ose pas poser, le prof.
Le grand cours des accords mets et vins: 100 leçons pour réaliser des accords gourmands comme un expert
Du vin, intemporel des dîners, à la bière, nouvelle invitée à table, en passant par quelques spiritueux, comme le whisky pour les plus aventureux de la gastronomie.
L'alambic - L'art de la distillation - Alcools, Parfums, Médecines
Tout sur l'alambic : l'histoire de la distillation, les procédés des bouilleurs de cru, la philosophie et les pratiques alchimiques, les débuts de l'eau-de-vie, les techniques de distillation des eaux-de-vie, la fée Verte, les huiles essentielles, les parfums, la distillation des essences, des recettes, des boissons et des médecines utilisant l'alambic, etc.
Le goût du vin - 5e éd. - Le grand livre de la dégustation: Le grand livre de la dégustation
« Mieux connaître pour mieux apprécier », telle est la clé de voûte du Goût du vin.
Nouveau Bettane et Desseauve 2022: Les meilleurs vins
L'équipe Bettane & Desseauve a repensé leur guide pour s'adapter aux nouveaux besoins.
Les accords mets et vins
Comment trouver le vin qui valorisera vos plats ? Ou bien choisir la recette la plus appropriée à vos bonnes bouteilles ? Sommelier et journaliste, Olivier Bompas vous donne toutes les clés pour choisir et préparer vos bouteilles avec confiance.
SIMPLISSIME Le livre de cocktails le plus facile du monde
Retrouvez la collection à succès dans ce livre Simplissime Les Cocktails les + faciles du monde.
Atlas mondial du whisky: Toutes les distilleries, tous les whiskies
Panorama de la production contemporaine de whisky à travers le monde.
Houblonomicon - Tout ce qu'on ne vous a jamais dit sur la bière
Au commencement, il y avait de l'eau, des céréales et un heureux hasard.
Le petit livre du sommelier
« J'ai peur de dire une connerie ».