Le grand cours des accords mets et vins: 100 leçons pour réaliser des accords gourmands comme un expert
Du vin, intemporel des dîners, à la bière, nouvelle invitée à table, en passant par quelques spiritueux, comme le whisky pour les plus aventureux...
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Du vin, intemporel des dîners, à la bière, nouvelle invitée à table, en passant par quelques spiritueux, comme le whisky pour les plus aventureux de la gastronomie...
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Apprenez à déguster une boisson, à reconnaître sa structure en bouche et à utiliser le vocabulaire des dégustateurs ;.
Découvrez les grands principes des accords mets et boissons (les indissociables et les mésalliances à éviter à tout prix) ;.
Mettez en pratique tout ce nouveau savoir en retrouvant, par famille de plats, les boissons recommandées.
Avec cet ouvrage, vous serez sûr de ne pas vous tromper et vous oserez innover sans jamais manquer le coche !
Alors, bon appétit !
Caractéristique du produit
Editeur : Hachette Pratique
Format : Illustré
Nombre de page : 240
Présentation : relié
Dimensions : 31.2 x 26 x 2.8 cm
Date de publication : 20/11/2019
Format : Illustré
Nombre de page : 240
Présentation : relié
Dimensions : 31.2 x 26 x 2.8 cm
Date de publication : 20/11/2019
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