Gratin
130 articles
Cuisinière languedocienne
Ce carnet manuscrit est composé d'une cinquantaine de recettes traditionnelles, à la portée de tous, issues de la richesse de nos terroirs et de notre patrimoine.
Cuisinière dauphinoise
Le dauphiné qui a donné naissance à 3 départements : la Drôme, les Hautes-Alpes, et l'Isère, est bien connu pour ses nombreuses spécialités culinaires commes le gratin dauphinois, les caillettes, la pogne, le Saint-Marcellin, les ravioles.
Cuisine d'hiver - etoile des neiges, recettes merveilleuses
Pour se réconforter, pour se réchauffer et pour profiter des longues soirées, il n'est rien de tel qu'un repas convivial et chaleureux ! Chefclub vous aide à traverser la saison froide avec des plats délicieux et originaux.
Tourtons et ravioles - et autres spécialités des alpes
En Dauphiné, où l'hiver dure presque six mois, il fallait bien s'organiser pour vivre en parfaite autarcie, en particulier alimentaire.
La vraie recette
« La vraie recette » du magazine en ligne Slate.
Mes meilleures recettes pour tous les jours
Au fil des saisons et de leurs produits, Babette nous propose 74 recettes savoureuses et faciles à réaliser.
Ma cuisine végan pour tous les jours
Un livre ressource pour trouver facilement la version vegan de tous vos plats préférés !Pizza, quiches, salades, gratins, burgers, cake marbré ou tarte au citron.
Les grands classiques véganes de jean-philippe
« On reconnaît l'intelligence d'un homme à la manière dont il prépare le tofu.
Le meilleur des recettes pour bébé
L'apprentissage du goût commence dès le plus jeune âge.
Marmiton : qu'est-ce qu'on mange ce soir ? - recettes au four
Facile, rapide à préparer et quotidienne, retrouvez le meilleur de la cuisine au four du site Marmiton ! Viandes, poissons et légumes rotis, gratins, pizzas, farcis.
Marmiton : qu'est-ce qu'on mange ce soir ? - soupes
Vous l'aimez comment votre soupe ? Chaude ou froide ? Épicée ou gratinée ? Salée ou sucrée ? Retrouvez 60 recettes de soupes classiques et exotiques dans cet ouvrage inspiré du site n°1 de cuisine en France.
Rostang père & filles
Découvrez à travers 60 recettes, l'histoire de l'empire Rostang, restaurant parisien doublement étoilé, mais aussi une histoire de famille, de mémoire, d'amitié et de terroir.
Les petits marabout - 100 recettes aux légumes - super débutants
Si vous cherchez des recettes de légumes délicieuses et originales, ce livre est fait pour vous ! En un rien de temps et avec peu d'ingrédients, réussissez à tous les coups soupes, salades, légumes rôtis, gratins, cocottes ou woks.
Happy & veggie - 120 recettes healthy gourmandes & colorées pour tous les jours
Caleigh n'a pas toujours été végétarienne.
Le grand livre des dîners faciles - 135 recettes festives pour dîners entre ami(e)s
Avis à tous ceux qui souhaitent épater et régaler leurs invités ! Les bons petits plats faciles, rapides et qui en jettent sont dans ce livre.
Le meilleur des gratins
Une croûte délicieusement croustillante et un coeur fondant.
La bonne cuisine dauphinoise
Le Dauphiné compte non pas un, ni deux, mais trois départements : Hautes-Alpes, Isère et Drôme.
Le meilleur et le plus simple de la pomme de terre
Le meilleur à partir du plus simple :Ainsi pourrait-on qualifier le propos de Joël Robuchon sur l'aliment-roi qu'est la pomme de terre.
Divines, les tartines !
Elles se déclinent en versions rustiques ou raffinées, classiques ou créatives, légères ou gratinées.
Un plat et basta !
Pas envie de vous prendre la tête à composer un menu chaque jour ? Simplifiez-vous la vie en optant pour les plats uniques ! Découvrez 100 recettes gourmandes, complètes, rassasiantes, économiques et conviviales pour vous régaler sans entrée et sans chichis !Quiches, soupes-repas, gratins, salades composées, plats mijotés, poêlées colorées.