Foie
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Foie gras et amuse-gueule de fêtes
Foie gras et amuse-gueule de fêtes
Livre des pains (le)
Symbole de base de l'alimentation, le pain n'est plus depuis longtemps un simple accompagnement et est entré de pleins pieds dans les hautes sphères des plaisirs de la table.
Spéculoos - recettes salées et sucrées
De délicieuses recettes salées ou sucrées, toutes réalisées à base de spéculoos.
La cuisine de cédric burtin
Un exemple de menu « L'éveil des sens » :Le Foie Gras de Canard de « La Ferme d'Andignac », escalope poêlée déglacée au vinaigre de mangue, Cube de pain d'épices et fruits de saison, Le Rouget Barbet, filet juste saisi à la plancha, variation autour de la patate douce, fumet au vin rouge, Le Veau de Lait, ris en tournedos confit au jus, fricassée de morilles et son velouté croustillant, Sélection de fromages frais et affinés, La Carte des Délices Gourmands, Petits fours et mignardises.
Les petits dictionnaires à tout faire - le thé dans tous ses états - recettes de cuisine - beauté - bien-être - ménage - bricolage - jardinage
L'Empereur Shen Nong en lâcherait son bol s'il connaissait la fabuleuse carrière des petites feuilles accidentellement tombées dans sa marmite d'eau bouillante, il y a plus de 5000 ans.
Gibiers de fêtes - cuisine et saveurs
Truffes, foie gras, champagne, champignons, etc.
Petits budgets pour fêtes saines
S'amuser sans gueule de bois ! Parce qu'il est naturel d'aimer faire la tète, il est indispensable de savoir l'organiser ! Repas, faire-part ou invitation, cadeaux, tables, fournitures, courses, lieux, tout est passé au crible pour réussir votre sauterie en tenant compte de deux éléments indispensables : le budget et la planète ! Tous les conseils et les astuces indispensables pour éviter la crise de foie et épargner vos finances !
Le pineau des charentes
Au détour d'une route, au pied d'une colline, au bord d'une rivière, partout en France on élabore des produits exceptionnels, qui sont au coeur de notre cuisine, de notre gastronomie et de notre culture.
Ma petite fabrique de brochettes
40 recettes de brochettes pour fêter l'arrivée de l'été.
Best of jean coussau
Partez à la découverte de la haute gastronomie landaise à travers les 10 recettes emblématiques de Jean Coussau.
Dupont & byrne - bienvenue
L'art de la générosité et de la découverte: c'est ainsi que Gilles Dupont et Tommy Byrne définissent la gastronomie.
Cuisine bien-être - source des saveurs
Né à Nantes en 1970, le chef Eric Godot est un passionné qui cache sous une gouaille communicative la rigueur et l'amour du travail bien fait.
Espumas & mousses
35 recettes complètement siphonnées !Sauces moussantes, chantilly crémeuses, espumas gourmandes.
Mes recettes en fête
« Je crois que tous ceux qui me connaissent peuvent en témoigner : il est dans ma nature et dans mon éducation de saisir le moindre motif pour organiser une fête.
Cuisiner, tout simplement - 150 recettes futées
L'Extra Ordinaire de Sonia Ezgulian, c'est une encyclopédie moderne proposant une cuisine sans complexes qui jongle avec les contraintes de temps, de place, de budget, sans oublier la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Macaron ! christophe felder vous dit tout
Macarons sucrés, macarons salés, leçon de pâtisserie spéciale macarons, Christophe Felder a proposé ces dernières années plusieurs sujets sur les macarons.
Comment briller aux fourneaux sans savoir faire cuire un oeuf
Pendant deux ans, Michel Guérard a donné rendez-vous à Julie Andrieu dans ses cuisines des Prés d'Eugénie.
Ma cuisine de la mer - recette gourmandes de la taupinière
Guy Guilloux est le chef de La Taupinière, à Pont-Aven, restaurant étoilé au Guide Michelin de 1981 à 2010.
Mes apéros entre amis, 100% faits maison !
Le coffret Apéros entre amis, 100% fait maison, vous propose 4 ramequins design de différentes tailles en céramique de haute qualité avec leurs motifs graphiques noirs et blancs, accompagnés d'un très beau plateau de présentation en bambou.
Mes plats de noël vegan
Huîtres, foie gras, saumon fumé.