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Pain maison - Avec ou sans levain, lancez-vous !

Avec ou sans levain ? Au robot ou pétri main ? Au four ou à la cocotte ? Quelle farine pour quel type de mie ? Autant de questions que tout le monde se pose au moment de s'improviser boulanger.

Carnet de recettes de pains: Cahier de recettes spécial pain | Carnet pour noter vos préparations de boulangerie, pains, pains maison | Livre de ... spécial boulanger amateur ou professionnel

Le petit manuel du pain

Découvrez 20 recettes de pains telles que vous pourriez les acheter chez votre boulanger.

Sandwich facile et rapide: 30 recettes pour tous les jours - Idées de repas pour les personnes pressées - Cuisine fait maison facile pour les débutants - Livre de recettes avec photoss

Le Larousse du Pain

Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien.

Levain: Mon guide pas à pas pour l’apprivoiser + 40 recettes pour en profiter

Le levain est un agent levant naturel qui se développe lorsqu'on mélange de la farine avec de l'eau et qu'on laisse reposer le tout plusieurs jours.

Le Grand Livre de la Boulangerie

Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Grand Livre de la Boulangerie est le nouvel outil indispensable du boulanger, qui propose 100 recettes de trois experts en la matière : Thomas Marie, Meilleur Ouvrier de France, Jean-Marie Lanio et Patrice Mitaillé, formateurs à l'École hôtelière de Lausanne.

Coffret Traité de boulangerie au levain

Avec le volume 1, Thomas Teffri-Chambelland livre pour la première fois au grand public les connaissances théoriques nécessaires pour mieux comprendre les phénomènes de panification.

Batch Cooking Cookeo: Je prépare mes menus de semaine En 1 heure le dimanche

Batch Cooking Thermomix: Vos Menus de Semaine En 2 Heures, 120 Recettes de batch cooking pour (Printemps/Eté et Automne/Hiver)

Mon Cahier de Recettes à Remplir Spécial Pâtisserie: Conservez Toutes Vos Recettes Favorites au Même Endroit - Un Cadeau Idéal Pour Toute Pâtissière en Herbe

Cahier de Recettes à Remplir - C'est Moi La Chef à La Maison: Carnet à Compléter Pour Conserver Tous Vos Secrets au Même Endroit

Cahier de Recettes à Remplir Spécial Pâtisserie: Conservez Tous Vos Secrets au Même Endroit - Un Cadeau Idéal Pour Toute Pâtissière en Herbe

Faire ses bocaux avec le parfait

75 recettes pour mettre en bocaux fruits, légumes, pâtés, sauces, plats cuisinés ou petits pots pour bébés.

Un Jardin nourricier - Guide pour un retour à la terre réussi et une autonomie alimentaire retrouvée - Créer sa micro-ferme avec potager, verger, ruches, basse-cour, clapiers

Aliments fermentés en 120 recettes

Recettes et menus pour la goutte

Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant de la goutte, et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : Quelle alimentation pour la goutte ? un ouvrage totalement complémentaire.

CRUDESSENCE

Aujourd'hui, le régime crudivore est devenu un sujet fort passionnant.

Ottolenghi SIMPLE

The Sunday Times and New York Times Bestseller.

Jamais malade avec le programme Fodmap

Souffrir d'intolérances alimentaires, du syndrome de l'intestin irritable ou de tout autre trouble digestif.