Chinois
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Canard laqué, canard au sang - dialogues culturelle entre les cuisines française et chinoise
Au-delà de leurs différences et de leurs spécificités culturelles, de leurs terroirs, ou encore de leurs manières de table, existe-t-il des points de convergence entre les cuisines françaises et chinoises, considérées comme parmi les meilleures du monde, avec une histoire gastronomique riche de plusieurs siècles ?A travers le prisme de 70 recettes étudiées conjointement entre ces deux pays, on découvrira que les similitudes et les ressemblances sont nombreuses.
Leurs vins préférés : les personnages historiques et les stars actuelles
Quels vins buvaient les rois de France, les empereurs romains, Cléopâtre ou Marie-Antoinette ? Quels vins boivent aujourd'hui Brad Pitt, les astronautes dans l'espace, les grands sportifs, les écrivains ou les grands scientifiques ? Un point commun réunit toutes les femmes et tous les hommes recensés dans ce livre : ils sont tous universellement célèbres, qu'ils soient Français, Anglais, Américains, Chinois, Russes, Espagnols, etc.
Le gout de la chine
En Chine, la nourriture est symbole et moyen de subsistance.
Les petits marabout - 100 petits plats chinois
Comment découvrir facilement le meilleur de la cuisine chinoise ? Plats complets pour le quotidien ou repas à partager en famille ou entre amis, découvrez 100 recettes faciles et gourmandes qui vous permettront de devenir un as de la gastronomie chinoise !
Cuisiner chinois
Voici le livre de référence pour s'initier à la cuisine chinoise et découvrir les ingrédients incontournables, les techniques de base et les plats emblématiques.
La baguette et la fourchette
Jeune Chinois et fin gourmet, Yu Zhou a rêvé pendant son enfance de grande cuisine et de plats raffinés - des pensées interdites dans une idéologie communiste où ces plaisirs culinaires étaient contre-révolutionnaires.
Cookeo cuisine du monde
Vous lui confiez les ingrédients et il vous concocte de délicieux petits plats.
Les pouvoirs du thé
A travers ce guide, découvrez tous les pouvoirs santé et bien-être du thé, grâce aux travaux de recherche de la médecine traditionnelle chinoise et occidentale.
Cuisine d'asie
Préparez vous-même tous les plats phares de la cuisine asiatique ! Apéritifs et petites entrées : pâtés impériaux, raviolis chinois.
Gratins malins classiques et originaux
35 recettes de gratins, des plus classiques aux plus originales Toutes les recettes sont illustrées en vue d'avion.
Wok
70 recettes à préparer dans cet ustensile phare de la cuisine chinoise.
Amour food - 130 recettes tellement excitantes
Vitale et gourmande, la Cuisine de l'Énergie est déjà une arme redoutable anti-stress, anti-âge et anti-kilos.
Tête de cochon - histoires insolites, recettes et traditions
Tout le monde croit connaître le cochon, animal familier s'il en est.
Les délices de la cuisine chinoise au wok et au panier à vapeur
Les délices de la cuisine chinoise au wok et au panier à vapeur
La cuisine chinoise
La cuisine chinoise
Le livre santé des bols chinois - 188 recettes, 60 plantes chinoises, 90 ingrédients courants
Que sont les bols chinois, ces plats uniques, véritables fortifiants issus de la Médecine Traditionnelle Chinoise ?Quels secrets de santé se cachent derrière la simplicité de ces antiques potions magiques ?Considérées dans l'antiquité chinoise comme de savantes préparations thérapeutiques réservées aux membres de la famille impériale dont elles devaient promouvoir la longévité, elles ont ensuite évolué au cours des siècles pour être diffusées dans toute la Chine, devenant des sortes de panacées populaires au service du plus grand nombre.
La cuisine santé des 5 saisons
La médecine traditionnelle chinoise (MTC) pose comme fondement que l'être humain est bien plus que la somme des parties qui le composent et qu'il est un tout indivisible dans sa dimension physique, psychique et fondamentale.
A la table d'une famille chinoise - recettes de mes parents
A la table d'une famille chinoise - recettes de mes parents
How to cook french cuisine - 50 traditional frenchrecipes
Après le succès de How to cook french cuisine, voici la traduction en chinois destinée à tous les touristes chinois qui parcourent chaque année la France et qui souhaitent repartir avec un petit souvenir gourmand !50 recettes traditionnelles françaises du boeuf bourguignon, aux oeufs en meurette en passant par les cuisses de grenouilles, pour refaire les petits plats dégustés au restaurant !
Le thé
Le thé, qui « désenivre.