U librettu di a cucina corsa - 76 recettes de tradition
Une cuisine de terroir ensoleillée...La Corse est terre prodigue : poissons, viandes, légumes et fruits y sont naturellement gorgés de saveurs. La...
Voir la suite
Une cuisine de terroir ensoleillée...
La Corse est terre prodigue : poissons, viandes, légumes et fruits y sont naturellement gorgés de saveurs.
La cuisine traditionnelle de l'île a su composer avec cette richesse et offre une myria-de de recettes originales et variées de l'entrée au dessert.
Enrichie de charcuterie, de fromages et de vins qui ont constitué sa renommée au-delà des mers, elle est aussi une cuisine moderne, délicate et facile à réussir, tant les Corses aiment la sobriété et la simplicité, au fondement de l'hospitalité qui leur est chère.
Les recettes du librettu font le tour des in-contournables recettes traditionnelles (farcis, sautés, soupes, etc.
) mettant en valeur les ingré-dients naturels emblématiques de l'île (Brocciu, myrte, etc.
).
Une invitation à un suave voyage culinaire...
La Corse est terre prodigue : poissons, viandes, légumes et fruits y sont naturellement gorgés de saveurs.
La cuisine traditionnelle de l'île a su composer avec cette richesse et offre une myria-de de recettes originales et variées de l'entrée au dessert.
Enrichie de charcuterie, de fromages et de vins qui ont constitué sa renommée au-delà des mers, elle est aussi une cuisine moderne, délicate et facile à réussir, tant les Corses aiment la sobriété et la simplicité, au fondement de l'hospitalité qui leur est chère.
Les recettes du librettu font le tour des in-contournables recettes traditionnelles (farcis, sautés, soupes, etc.
) mettant en valeur les ingré-dients naturels emblématiques de l'île (Brocciu, myrte, etc.
).
Une invitation à un suave voyage culinaire...
Nous vous recommandons ces produits
La cuisine corse de mere en fille - 120 recettes
Parfumée et ensoleillée, simple et généreuse, la cuisine corse se distingue par l'originalité de ses saveurs et de ses odeurs : sa charcuterie poivrée, ses ragoûts à la menthe sauvage et à la marjolaine, ses poissons méditerranéens, ses fameux fromages de chèvre et de brebis, ses miels variés, ses desserts au brocciu, à la châtaigne, au cédrat ou à la myrte.
Le Livre de cuisine (Ed.2021): 1500 recettes
La réédition d'un livre de référence.
La bonne cuisine de nos grands-mères
Vous souhaitez redécouvrir les bonnes saveurs traditionnelles et réaliser vous-même les recettes de nos grand-mères.
Voyage dans les grands muscadet à travers terroirs et saveurs
Le jour se lève lentement en ce début de septembre.
Vous apprécierez ces recettes
Velouté de butternut et châtaignes. Une recette de soupe chaude délicieuse pour Halloween.
Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.
Recette Facile de Soupe Chaude ou Froide Avocat et Ortie du Jardin
C'est la saison des orties : elles sont bien vertes et bien tendres, et pas encore trop envahies par les pucerons ! C'est donc le moment de.
