Description produit


Découvrez 100 recettes venues du monde entier à faire griller, dont les incontournables du barbecue nord-américain, et laissez-vous guider par Rafa, auteur du blog Le Barbecue de Rafa, pour en finir avec les saucisses-merguez !
Produits de qualité, équipement minimum indispensable, astuces de cuisson et conseils de préparation...
Vous aurez toutes les clés pour devenir le roi du barbecue !
AU MENU.
Des recettes indispensables.
Toutes les bases, les sauces, les marinades, les beurres, les glaçages...
Des recettes originales.
Salées et sucrées : gigot d'agneau en croûte d'herbes, boulettes de poulet, jambon à l'ananas, keftas marocaines, naan au fromage, pizza, fajitas, croque-monsieur, cookies...
Des explications claires.
Bien choisir son équipement, les bons produits, les différents types de cuissons (directe, indirecte, reverse sear, fumage)...

Caractéristique du produit


Editeur : Mango
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 224
Présentation : broché
Dimensions : 28.5 x 21.2 x 2.2 cm
Date de publication : 15/03/2019

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