Soupes complètes

Potage, bouillon, velouté, crème... Réconfortantes en hiver et rafraîchissantes en été, les soupes sont un véritable repas pour faire le plein de... Voir la suite

Tags : Carotte, Sauce, Soupe, Crevette, Petit pois, Entrée, Dessert, Noix de coco, Courge, Fève, Homard, Lait de coco, Lait, Curry, Cheddar, Mozzarella, Rapide, Pâtisserie, Velouté, Asie, Butternut, Bisque, Hiver, Été, Japon, Espagne, Udon, Enfant, Légume, Potage, Saison, Soupe chaude

Catégories : Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Entrées, Légumes, Pâtes, riz, Régime spécial, Viandes, volailles, gibiers, Amuse-gueules - Petits-fours - Tapas, Apprentissage et techniques professionnelles, Sauces, Terrines - Pâtés, Guides et recettes, Asie, Europe, Pâtisserie, Aliments complets, Cuisine japonaise, Cuisine espagnole, Cuisine salée, Soupes

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Description produit

Potage, bouillon, velouté, crème...
Réconfortantes en hiver et rafraîchissantes en été, les soupes sont un véritable repas pour faire le plein de légumes et de saveurs.
Des classiques aux plus originales, découvrez 100 recettes :Traditionnelles comme la garbure, la cotriade, le bisque de homard ou la soupe au pistou...
Aux saveurs du monde comme le minestrone, la soupe Brighton au cheddar et carottes, le goulask, l'harira, le pho, la soupe Tom ka kaï au lait de coco ou soupe udon aux crevettes et saké...
Créatives comme la crème de petits pois et boules de mozzarella panée, le velouté de butternut au morbier, la soupe de fèves au curry vert et aux crevettes...
Épicées, parfumées et généreuses, ces soupes seront encore meilleures à partager !

Caractéristique du produit

Editeur : Hachette Pratique
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 224
Présentation : broché
Dimensions : 23.9 x 24.1 x 2.9 cm
Date de publication : 12/10/2016

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