Simplissime Viande: Les recettes de viandes les plus faciles du monde

Découvrez 200 recettes en mode simplissime à base de boeuf, agneau, porc et veau.Retrouvez les grands classiques comme l'onglet à l'échalote, l'en... Voir la suite

Tags : Veau, Porc, Boeuf, Sauce, Poivre, Rapide, Facile, Mangue, Viande, Carpaccio, Cocotte, Brochette, Poêlé, Poêlée, Filet, Viande blanche

Catégories : Livre, Cuisine rapide, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisines du monde, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Viandes, volailles, gibiers, Apprentissage et techniques professionnelles, Sauces, Cuisine salée

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Description produit

Découvrez 200 recettes en mode simplissime à base de boeuf, agneau, porc et veau.
Retrouvez les grands classiques comme l'onglet à l'échalote, l'entrecôte sauce au poivre ou le filet de boeuf en croûte mais aussi des recettes plus originales comme un carpaccio framboises-estragon, des brochettes mangue et au sésame.
De la viande à toutes les sauces à la poêle, au four, en cocotte et cru.
Des cuissons parfaites et des morceaux choisis pour chaque type de cuisson.
Un livre à mettre entre les mains des fous de barbaque et autres viandards.

Caractéristique du produit

Editeur : Hachette Pratique
Format : Illustré
Nombre de page : 384
Présentation : relié
Dimensions : 25.5 x 20.4 x 4.5 cm
Date de publication : 03/10/2018

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