Sécher et déshydrater ses aliments - Fruits, légumes, plantes aromatiques et champignons...
Les aliments séchés et déshydratés (légumes, plantes médicinales, aromatiques, champignons mais aussi viandes, soja, seitan) sont faciles à prépar...
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Tags :
Sauce, Soupe, Champignon, Dessert, Chocolat, Pain, Rapide, Facile, Crackers, Sans gluten, Fruit, Chips, Pignon de pin, Enfant, Légume, Plantes aromatiques, Allégé, Grèce, Camping, Séché, Sans allergène
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Gastronomie, Légumes, Régime spécial, Apprentissage et techniques professionnelles, Conserves - Congélation, Dictionnaires et Encyclopédie, Pain, Sauces, Cuisine familiale, Cuisine légère, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Afrique et Proche-Orient, Europe, Chocolat, Gastronomie et littérature, Guides gastronomiques, Aliments complets, Casher, Faible en gras, Perte de poids, Régimes anti-allergiques, Sans gluten, Cuisine grecque, Boissons, Boulangerie, Cuisine salée, Soupes
Les aliments séchés et déshydratés (légumes, plantes médicinales, aromatiques, champignons mais aussi viandes, soja, seitan) sont faciles à préparer chez soi.
Sans conservateurs, adjuvants et colorants, ils entrent dans la catégorie des « super-aliments » locaux.
Ce livre concis et très illustré présente toutes les techniques et recettes qui permettent d'obtenir ces aliments, indispensables à une alimentation saine et adaptés à des vies pressées.
Fruits secs, desserts, pains, crackers mais aussi cuirs de fruits, chips, sels, soupes instantanées, bouillons, Jerky, épices, etc.
, l'ouvrage recèle de nombreuses recettes « fast-food » qui s'apportent partout, en ville, à l'école, en randonnée, en camping ou au bureau.
Caractéristique du produit
Editeur : Eugen Ulmer Eds
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 128
Présentation : broché
Dimensions : 24.1 x 16.9 x 1.2 cm
Date de publication : 16/05/2019
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 128
Présentation : broché
Dimensions : 24.1 x 16.9 x 1.2 cm
Date de publication : 16/05/2019
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