Saler et fumer sa viande
Depuis plusieurs années, la conservation des viandes par le salage et le fumage a été redécouverte par le grand public et nombreux sont ceux qui s'...
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Depuis plusieurs années, la conservation des viandes par le salage et le fumage a été redécouverte par le grand public et nombreux sont ceux qui s'y essaient maintenant.
Pour réussir il faut cependant une méthode, des recettes et suivre des règles d'hygiène indispensables à la bonne conservation.
Pour réussir il faut cependant une méthode, des recettes et suivre des règles d'hygiène indispensables à la bonne conservation.
Caractéristique du produit
Editeur : Gerfaut Eds Du
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 127
Présentation : broché
Dimensions : 17 x 23.5 x 1 cm
Date de publication : 11/05/2021
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 127
Présentation : broché
Dimensions : 17 x 23.5 x 1 cm
Date de publication : 11/05/2021
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