Parfumée et ensoleillée, simple et généreuse, la cuisine corse se distingue par l'originalité de ses saveurs et de ses odeurs : sa charcuterie poivrée, ses ragoûts à la menthe sauvage et à la marjolaine, ses poissons méditerranéens, ses fameux fromages de chèvre et de brebis, ses miels variés, ses desserts au brocciu, à la châtaigne, au cédrat ou à la myrte.
L'hiver est là avec ses changements de temps prévisibles.
Nous avons tous envie de nous réapproprier notre alimentation, de manger bon et sain, à partir de produits frais et locaux.
Tatin d'endives caramélisées (Dominique Souchet), Financiers à la pulpe de betterave (Christophe Felder), Soufflé de citrouille à la cannelle et oranges confites (Christine Ferber), Glace petits pois à la menthe (Frédérick e Grasser-Hermé), Compote d'avocat acidulée et salade de goyave au mais doux, biscuit tiède au chocolat (Pierre Hermé), Sorbet au poivron vert et petites graines germées (Camille Le Foll), Céleri-rave en croûte de sel à la moutarde d'Orléans (Alain Passard) avec les chefs cuisiniers et pâtissiers réunis ici pour leur talent, leur créativité et leur renommée, découvrez leurs meilleures recettes.
Courge butternut gratinée au quinoa et chèvre Une recette de courge gratinée qui a eu beaucoup de succès chez moi.
Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.
Courge butternut farcie à la crème et bacon, gratinée au chèvre Je cuisine très souvent les courges sous forme de soupes ou de veloutés.
Gourmande et généreuse, découvrez cette belle courge butternut gratinée et farcie au chèvre et quinoa
Une recette ultra simple, et extra ! Avec courge butternut Saint-Marcellin, sel, poivre Bon appétit et bon après-midi à tous , servie avec filet de poulet
Je n’ai pas pour habitude de cuisiner la butternut entière au four, mais j’en vois pas mal en ce moment sur les blogs, et pour un premier essai, ce n’est pas mal du tout .
À certains moment ce sont les choses les plus simples qui sont les meilleurs et les plus réconfortantes ?
Ma recette de la courgiflette, une courge butternut farcie avec une fondue d'oignons à la pancette recouverte de fromage à tartiflette Ermitage
Courge spaghetti gratinée aux lardons et parmesan Ça faisait un moment que je voulais cuisiner une courge spaghetti, et bien maintenant c'est chose faite !! Je trouve très originale cette courge qui nous offre sa chair sous forme de spaghettis, et du.
Êtes-vous prêts à découvrir un gratin de butternut au camembert succulent ? Cette recette automnale mariera à la perfection la douceur de la butternut gratinée au camembert et les saveurs gourmandes du bacon et des herbes de Provence.
Après un cageot de coings, il m’a été donné (mmm !?!? aaaah ouiiiii je le concède j’ai beaucoup de chance !!!) une butternut cette courge à la chair orangée et, en recherche d’une…
J'ai déniché une belle courge butternut, chez Lidl, ce matin.
Je vous ai déjà proposé des pâtes à la courge pour lesquelles la courge était dans une sauce crémeuse.
C'est la saison des orties : elles sont bien vertes et bien tendres, et pas encore trop envahies par les pucerons ! C'est donc le moment de.
J'ai encore été la victime (consentante !!!) de la fameuse butternut masquée ! Pour une fois, il y en avait dans mon supermarché habituel.
Chic ! Chic ! Chic ! J'ai de nouveau déniché des courges butternut, lors de mon dernier périple au supermarché.
Voici la fameuse recette de courge spaghetti gratinée au poulet brocoli qui est très facile à faire!
La soupe gratinée aux oignons est une recette typiquement française, idéale pour la saison et assez facile à préparer.