MEXIQUE LE LIVRE DE CUISINE

Avec plus de 700 recettes authentiques facilement réalisables chez soi, Mexique : Le Livre de cuisine est la bible incontournable de la cuisine fa... Voir la suite

Tags : Sauce, Riz, Entrée, Dessert, Salade, Pain, Rapide, Poisson, Salé, Italie, Asie, Sans gluten, Ig bas, Fruit, Thaïlande, France, Espagne, Tacos, Légume, Mexique, Grèce, Europe, Diabétique, Sans allergène

Catégories : Livre, Cuisine rapide, Bases de la cuisine, Beaux livres, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Entrées, Gastronomie, Pâtes, riz, Poissons et Fruits de mer, Régime spécial, Vins - Spiritueux, Apprentissage et techniques professionnelles, Épices, herbes, aromates et condiments, Pain, Sauces, Cuisine familiale, Cuisiner pour deux, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Amérique latine, Asie, Cuisine des îles, Europe, Gastronomie et littérature, Aliments complets, Diabétique et sans sucre, Faible en glucides, Perte de poids, Régimes anti-allergiques, Riche en protéines, Sans gluten, Santé cardiaque, Cuisine chinoise, Cuisine thaïlandaise, Cuisine d'Europe du Nord, Cuisine espagnole, Cuisine grecque, Cuisine italienne, Livres alcools et spiritueux, Boissons, Boulangerie, Cuisine salée, Santé

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Description produit

Avec plus de 700 recettes authentiques facilement réalisables chez soi, Mexique : Le Livre de cuisine est la bible incontournable de la cuisine familiale mexicaine.
Des délicieux tacos aux enchiladas en passant par les tamales salés ou sucrés, les recettes sont autant d'hommages aux saveurs et aux ingrédients d'un pays dont la gastronomie est appréciée dans le monde entier.
Organisé par types et styles d'aliments (street food, entrées et salades, poissons et fruits de mer, viandes, légumes, riz et haricots, accompagnements, pains et pâtisseries, desserts et boissons).
Une vaste introduction présente l'histoire, les ingrédients, mais également les techniques culinaires du Mexique.

Caractéristique du produit

Editeur : Phaidon
Format : Illustré
Nombre de page : 704
Présentation : relié
Dimensions : 27.8 x 19 x 5.7 cm
Date de publication : 01/10/2015

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