Les sakés ont ceci de particulier qu'ils n'offrent aucun point de repère, aucune analogie avec les vins occidentaux.
Les grands vins puisent leurs arômes dans le sol des vignobles.
La première fois, c'était à Jérusalem.
Les grands vins puisent leurs arômes dans le sol des vignobles.
Les spaghettis bolognaise maison sont un plat emblématique de la cuisine italienne, apprécié dans le monde entier pour son goût riche et savoureux.
Les poires pochées au vin rouge sont un dessert classique de la cuisine française, alliant la douceur naturelle des poires à la richesse épicée du vin.
Envie d’un plat sain, léger et ultra-savoureux ? Cette soupe veloutée aux poireaux, courgettes et carottes est idéale pour un repas réconfortant tout en restant équilibré.
Aujourd'hui je vous propose un plat dans la tradition française, une viande de b?uf qui mijote longtemps dans une sauce au vin.
Rien de plus simple à préparer que ces petites bouchée de dinde au bacon, tartinées de Boursin cuisine échalote-ciboulette et badigeonnées de moutarde à la bière.
Le bœuf braisé au Cookeo est un plat traditionnel français revisité pour la cuisson rapide à l'aide du célèbre robot multicuiseur Cookeo.
Le risotto à la citrouille au Cookeo est une recette crémeuse et réconfortante qui met en valeur la douceur naturelle de la citrouille, parfaitement associée à la texture moelleuse du riz arborio.
La sauce gribiche au Thermomix est une sauce française classique, parfaite pour accompagner des viandes froides, des poissons, ou même des légumes vapeur.
Les poires pochées au sirop sont un dessert élégant et raffiné, qui permet de sublimer la douceur naturelle des poires grâce à une cuisson douce dans un sirop parfumé.
Quiche de poissons marinés Une recette simple et rapide à préparer de quiche surtout si on a laissé les poissons mariner au réfrigérateur la veille pour plus de goût.
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Patchouka Les petits plats de Patchouka Ingrédients : 600 g de filet de saumon sans peau 3 c à s d'aneth sel / poivre 1 concombre 30 g de beurre 1 c à s rase de Maïzena 120 g de vin blanc sec 100 g d'eau.
J'aime beaucoup l'espadon, même si on n'en mange pas souvent car ça reste assez onéreux.
C'est un plat parfait pour le déjeuner ou le dîner, au quotidien (car ça reste économique) ou pour les menus de fête .
Après l’entrée noix de St Jacques, voici le plat qui suivait.
Avenue Thiers à Bordeaux, un bar à vins & tapas de qualité pour venir partager un verre et picorer les petits plats de Frédéric Lafon chef de l'Oiseau Bleu
Une délicieuse recette italienne de blancs de poulet cuits avec du vin blanc et des câpres.
Dimanche matin j'avais un peu de temps alors j'ai préparé un sauté de dinde facile à faire réchauffer pour les repas du midi du début de semaine.
Les œufs en meurette, plat traditionnel de la cuisine bourguignonne à base d’oeufs pochés et de sauce meurette ( sauce bourguignonne ).
Un autre plat traditionnel en Bourgogne mais qui, hélas, est tombé un peu aux oubliettes sur les tables familiales.