Légumes anciens

Ils sont 12... 12 légumes assez méconnus de nos jours qui font pourtant le plaisir des jardiniers avertis dans les potagers... Des légumes un peu... Voir la suite

Tags : Soupe, Blette, Dessert, Betterave, Panais, Salade, Radis, Rapide, Poisson, Pâtisserie, Velouté, Gratin, Viande, Accompagnement, France, Enfant, Légume, Europe, Soupe chaude

Catégories : Livre, Cuisine rapide, Bases de la cuisine, Beaux livres, Cuisine au quotidien, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Légumes, Viandes, volailles, gibiers, Cuisine familiale, Europe, Pâtisserie, Cuisine salée, Salades, Soupes

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Description produit

Ils sont 12...
12 légumes assez méconnus de nos jours qui font pourtant le plaisir des jardiniers avertis dans les potagers...
Des légumes un peu oubliés qui délivrent des saveurs particulières, bien appréciées pour renouveler nos menus !
Persil tubéreux, panais, radis noir, betterave rouge, chervis...
Des saveurs, et quelles couleurs !
Avec eux vous pourrez redonner de l'originalité à vos soupes et gratins, et veloutés oser de jolies salades inattendues et attrayantes, créer des accompagnements pleins d'imagination pour vos viandes et poissons...

Caractéristique du produit

Editeur : De Boree Eds
Format : Illustré
Nombre de page : 144
Présentation : cartonné
Dimensions : 27 x 22 x 2 cm
Date de publication : 28/10/2016

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