Aujourd'hui je vous propose un plat classique de la cuisine asiatique, avec des saveurs thaïlandaises.
Une délicieuse salade avec une vinaigrette thaïlandaise aigre douce qui est très goûteuse :) Un repas d’été léger et parfait!
Poulet tandoori masala au four, un savoureux plat léger à base de poulet à la sauce au yaourt et aux épices, facile et simple à réaliser.
La soupe Tom Yam aux crevettes est une recette thaïlandaise emblématique, célèbre pour son mélange de saveurs acides, épicées, et aromatiques.
Le Pad Thai est un plat asiatique qui se caractérise par des pâtes de riz, une sauce aux oeufs et des cacahuètes, le tout parfumé à la coriandre.
Rien de compliqué dans cette recette (inspirée de iSaveurs) et pourtant ce fut un régal! Autant visuellement que gustativement d’ailleurs (oui merci mes chevilles vont bien!).
Un sympathique repas goûteux qui convient bien à un midi pressé, des galettes légères de dinde hachée enfermées dans des petits pains naa.
Kai satay Les brochettes de poulet saté ou kai satay sont parmi les street food les plus appréciées en Thaïlande et pays frontaliers.
Après le voyage culinaire en Asie, je prends aujourd'hui la direction de l'Inde pour vous proposer un velouté tout parfumé aux saveurs indiennes.
Le Sambar est un plat que l’on déguste en Inde, ce plat est entre un ragoût de légumes chez nous et une sauce dans laquelle on aurait laissé des morceaux de légumes.
Ce plat de nouilles sautées aux légumes est aussi populaire que le traditionnel pad thaï.
Le poulet, c'est une viande que j'adore cuisiner.
Voici une recette rapide du célébre plat végétarien indien aux épinards et au fromage frais.
Kai bud med ma maung Ce plat a été mon premier coup de cœur de la cuisine thaï.
Ces petites brochettes de poulet parfumées sont présentes dans toute l'Asie du Sud.
Les vertus du radis noir sont bien connues.
Soupe de crevettes à la citronnelle J’ai découvert la célèbre Tom Yum lors d’un voyage en Thaïlande et cette soupe traditionnelle thaïlandaise est incontestablement, l’un des meilleurs plats de la cuisine thaï.
Léger et moelleux, ce pain peut servir d’accompagnement lors des repas pour saisir les aliments, pour saucer son plat ou pour former un sandwich.