Les Glaces qui rafraîchissent et qu'on adore !

Je turbine, tu turbines, turbinons ensemble !À l'arrivée des beaux jours, Christophe Felder a sorti sa sorbetière pour imaginer 80 recettes de gla... Voir la suite

Tags : Carotte, Sauce, Oeuf, Dessert, Sans Oeuf, Banane, Fraise, Chocolat, Marron, Crème, Alcool, Mascarpone, Biscuit, Vanille, Gâteau, Avocat, Sirop, Pâtisserie, Pistache, Glace, Meringue, Cocktail, Mandarine, Truffe, Topping, Mojito, Sorbet, Cornet, Lavande, Myrtille, Enfant, Forêt noire, Légume, Sorbetière, Micro-ondes, Paris brest, Glacé, Fruit à coque

Catégories : Livre, Bases de la cuisine, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine pour les enfants, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Fromages, Régime spécial, Vins - Spiritueux, Apprentissage et techniques professionnelles, Dictionnaires et Encyclopédie, Pain, Sauces, Cuisine familiale, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Micro-ondes, Biscuits, Chocolat, Glaces, Pâtisserie, Tartes, Aliments complets, Livres alcools et spiritueux, Boissons, Coktails, Boulangerie, Cuisine salée, Quiches, Pizzas, tartes, cakes

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Description produit

Je turbine, tu turbines, turbinons ensemble !
À l'arrivée des beaux jours, Christophe Felder a sorti sa sorbetière pour imaginer 80 recettes de glaces, sorbets et crèmes glacées...
Autant de mots qui rafraîchissent et qu'on adore !
Il y a les classiques : sorbet fraise, glace vanille ou chocolat, la pistache ou l'italienne stracciatella.
Des créations gourmandes : glace Paris-Brest ou marron glacé.
Des audacieuses : avocat ou truffe noire.
Des crèmes glacées sans oeufs : mascarpone fraise ou sirop d'orgeat.
Des sorbets acidulés : cassis, banane Passion ou mandarine ; et des sorbets fantaisie : carotte, lavande ou mojito.
Des coupes et desserts glacés : forêt-noire ou myrtille vanille.
On déguste le tout avec les toppings du chef : meringues, biscuits, pralinettes et sauces chocolat...
ou l'on garnit généreusement l'incontournable cornet croustillant.
80 variations pleines de saveurs, de fraîcheur et de douceur.

Caractéristique du produit

Editeur : La Martiniere Eds De
Format : Illustré
Nombre de page : 192
Présentation : cartonné
Dimensions : 26.4 x 19.7 x 1.9 cm
Date de publication : 18/06/2020

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