Le grand cours de cuisine FERRANDI: L'école française de gastronomie
Apprenez à cuisiner avec les professeurs de la grande école FERRANDI ! - Des tables rondes des professeurs, qui présentent le sujet traité, donnen...
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Tags :
Sauce, Dessert, Chocolat, Rapide, Glace, Sans gluten, Fromage, Enfant, Allégé, Grèce, Europe, Sans allergène
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Livre, Cuisine rapide, Bases de la cuisine, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Fromages, Gastronomie, Légumes, Régime spécial, Apprentissage et techniques professionnelles, Conserves - Congélation, Pain, Sauces, Cuisine familiale, Cuisine légère, Guides et recettes, Europe, Chocolat, Glaces, Guides gastronomiques, Aliments complets, Faible en gras, Perte de poids, Régimes anti-allergiques, Sans gluten, Cuisine grecque, Boissons, Boulangerie, Cuisine salée
Apprenez à cuisiner avec les professeurs de la grande école FERRANDI !
- Des tables rondes des professeurs, qui présentent le sujet traité, donnent des conseils avisés, des trucs et astuces pour bien acheter, choisir et cuisiner les produits.
- Des pages techniques illustrées qui, à l'aide de 1 500 photos de gestes, détaillent les techniques de base à maîtriser jusqu'au résultat final.
- Des recettes proposées en 3 versions, selon leur niveau de difficulté.
Caractéristique du produit
Editeur : Hachette Pratique
Format : Illustré
Nombre de page : 696
Présentation : relié
Dimensions : 31.2 x 25.6 x 6 cm
Date de publication : 15/10/2014
Format : Illustré
Nombre de page : 696
Présentation : relié
Dimensions : 31.2 x 25.6 x 6 cm
Date de publication : 15/10/2014
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