La gastronomie de la Dordogne est simple, mais toujours authentique et copieuse.
Bercée par le souffle du vent, la pluie et quelques instants d'ensoleillement, la terre périgourdine fait naître les ingrédients indispensables au bon déploiement de sa cuisine : les champignons.
Plus que de « cuisine du Périgord » on a l'habitude de parler de gastronomie lorsqu'on évoque cette région.
Prestigieux produits.
On a adopté les cookies depuis bien longtemps et on les aime toujours autant, en dessert ou pour une petite douceur dans la journée.
Une symphonie de saveurs sucrées et acidulées, alliant la fraîcheur des fraises à la finesse d'une barre croustillante.
Au bon goût de fraises et de biscuits roses de Reims, vous ne résisterez pas bien longtemps à plonger votre cuillère dans ce tiramisu qui change du classique dessert italien à l’amaretto… La fraise s’invite sans problème dans ce dessert italien.
Pour un dessert léger et très parfumé, préparez cette nage de fraises du Périgord et accompagnez-la de bon sablés maison au beurre.
Voici donc la suite de mon dîner d’anniversaire, et comme c’est la saison des fraises, on ne va pas se priver.
On a adopté le tiramisu depuis bien longtemps et on l'aime toujours autant, en dessert ou pour une petite douceur dans la journée.
Traditions du Périgord : vente en ligne de spécialités du Périgord et produits régionaux : foie gras de canard, panier gourmands, confits et magrets.
J’adore le far que je prépare régulièrement comme ce far aux pruneaux ou ce far aux abricots selon Ch.
Clafoutis original préparé avec du lait de coco et parfumé aux fraises et à la rhubarbe à préparer avec ou sans Thermomix.
Je fais bien souvent des clafoutis, qu’ils soient salés ou sucrés, mais il me semble bien que jusqu’à présent, je n’avais encore jamais associé fraises et clafoutis.
C'est, je crois, mon fruit préféré de l'hiver ! Nationalement il arrive en 2 ème position après la fraise.
Comme tout le monde le sait, on aime bien cuisiner les fruits et légumes de saison, même si parfois, comme cette année, ils ne sont pas à.
Avis perso : Un pure délice et tellement simple et rapide a faire ;-) Moi j'ai mis mes fraises a décongelés tranquillement ;-) Ingrédients : 300 gr de fraises surgelées 3 œufs 65 g de maïzena 125 g de sucre 65 g de farine 1 demi verre d'huile http://www.
En Juillet, je participe comme jury au 102ème défi de " recettes.