Plus que de « cuisine du Périgord » on a l'habitude de parler de gastronomie lorsqu'on évoque cette région.
La gastronomie de la Dordogne est simple, mais toujours authentique et copieuse.
Le Périgord est une région riche en produits de terroir et de qualité : sa cuisine est le reflet de cette abondance.
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Croque monsieur revisité à la truffe et purée aux noisettes
Pour éviter de se lancer dans un simili canard réaliste*, voilà une jolie idée végétale, surprenante pour l'aspect visuel et la texture, que ces «magrets» de cèpes ! Afin d'obtenir un aspect typiquement «magret», il convient de choisir de beaux cèpes.
En omelette, le cèpe tient lieu de spécialité à part entière dans certaines régions françaises, en particulier celles du Massif central.
Polpette boulettes d'herbes ou blettes à base d'agneau, noix du Périgord et tomme de brebis des Pyrénées
Recette facile et rapide de clafoutis aux fruits rouges et citron vert.
Pour cela il vous faut (pour 2 à 3 personnes): - 1 oignon jaune - Une (grosse) tomate - 100g de riz basmati - 2 escalopes de poulet - 2 cuillères à soupe de pâte de curry indienne - Une cuillère à café de paprika - Une cuillère à café de cumin - Une.
Blog de cuisine facile et colorée, souvent végétarienne ou végétale
Un dessert de saison en 2 temps 3 mouvements, c'est ce dont j'avais besoin hier.
C'est le terme approprié pour ce clafoutis que j'ai réalisé hier en 2-3 mouvements et je ne vous raconte pas la liste des ingrédients vraiment minime !! voyez plutôt : INGREDIENTS 500 gr de cerises dénoyautées environ 100 g de sucre en poudre 25 cl environ.
Voici la seconde flammekueche réalisée, au roquefort c'est wahou! J'ai utilisé le roquefort du vieux berger que j'ai ramené de mes vacances.
Un clafoutis aux cerises rapide et facile, délicieux au bon goût de cerises gorgées de soleil, un dessert ou gâteau très convivial, avec des cerises b
Après avoir passé un petit weekend Bordelais où mon estomac a manqué la syncope, je vous présente là mon interprétation du Chili made in Emet & cie.
C'est le terme approprié pour ce clafoutis que j'ai réalisé hier en 2-3 mouvements et je ne vous raconte pas la liste des ingrédients vraiment minime !! voyez plutôt : INGREDIENTS 600 gr de cerises dénoyautées 1 boîte de lait concentré sucré 160 g de.
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