Stylés, twistés, revisités et toujours inspirés, simples ou plus sophistiqués, ces gaspachos et soupes se déclinent aujourd'hui à l'envi : concombre-ricotta, poivrons-basilic, velouté de fenouil au sésame, esquimaux de gaspacho, velouté d'avocat, smoothie melon-ananas ou fraises-chantilly.
Originaires d'Asie, les agrumes ont rapidement conquis le monde entier : vitaminés, légers, délicatement sucrés ou délicieusement acidulés, ils avaient tout pour plaire ! De nombreuses variétés ont été développées et leur présence sur nos tables semble aujourd'hui toute naturelle.
La soupe est un grand classique, parfois monotone de notre cuisine.
Ah le plaisir de glaner ! Choisir son terrain d'aventures, marcher doucement, ouvrir les yeux, reconnaître, être sûr de son identification et.
Vous ne connaissez pas les petits pains bretzels? Il faut tout de suite remédier à la situation car il s’agit d’une des meilleures préparations boulangères qui soit, et je ne le dis pas du tout parce que je suis alsacienne!! Ces petits pains alsaciens.
Une base de tarte très simple, à adapter à l?infini ! Ces tartes sont parfaites pour l?été, l?idée étant de ne pas y mettre trop d?ingrédients (contrairement aux tartes « d?hiver », épaisses et rassurantes !).
Si j’adore la cuisine italienne, j’aime varier les saveurs et je cherche souvent inspiration dans les cuisines du monde entier.
La semaine dernière, Pauline a enfin eu droit à son gâteau d’anniversaire (car pour rappel, le jour J, on était 3 au fond du lit!).
Soupe de pastèque: Voici une recette de soupe à la pasteque estivale et rafraîchissante! un délice pour les papilles! une façon simple et originale de profiter de la pastèque! Une soupe froide parfaite pour une entrée fraîche et légère de l'été ou pour.
Soupe de pastèque: Voici une recette de soupe à la pasteque estivale et rafraîchissante! un délice pour les papilles! une façon simple et originale de profiter de la pastèque! Une soupe froide parfaite pour une entrée fraîche et légère de l'été ou pour.
Aujourd’hui, il me fallait une recette allégée qui présentait bien pour une entrée fraîche avant le barbecue un peu de fromage blanc à 0%, quelques feuilles du basilic qui a bien poussé tout l’été et quelques tomates séchées pour le gôut tout ça sur.
Ca y est le soleil arrive, l'occasion de plonger en plein dans les recettes d'été.
Tarte soleil soubressade amandes (pas à pas en photos) Une recette idéale pour l'apéritif, la soubressade étant très facile à tartiner elle se prête merveilleusement bien aux tartes soleil.
Il y a quelques semaines déjà, j'ai été contactée par un journaliste pour un sujet sur les cakes pour l'émission Bon et à Savoir sur M6.
La fatouche (ou fattouche) est une salade emblématique de la gastronomie levantine (Liban, Syrie.
Bonjour à tous et toutes pour le goûter j 'ai voulu faire des petites bouchées avec une pâte feuilletée avec une crème pâtissière à la vanille et huile essentiel d'orange .
Cette année, c’est moi qui organise le repas du réveillon de Noël (enfin, j'espère !).
Quand on essaie de faire attention à son alimentation, il y a des moments pas faciles du tout, comme les apéros.
J?adore les contrastes, donc cette salade sucrée-salée était faite pour moi! Dès le début de la saison des figues, ça devient ma salade fétiche.
J'ai essayé la recette des frites light de ma belle sœur ce week end et tout la famille a été séduite par ces frites aussi croustillantes qu'à la friteuse! La recette (si on peut parler de recette) est hyper simple, alors le prochain week end, n'ayez.
Non, l'été n'est pas fini, et on profite encore avec plaisir des fruits et légumes de saison.
Salade de tomates multicolores aux pignons de pins grillés Une salade simple et fraîche parfaite pour une entrée légère en plein été.
Voici une autre idée de salade idéale pour l’été, cette recette très rapide est surtout très facile à faire, a fait partie de mes recettes en vacances (au camping), vous pouvez très bien faire cette petite salade en entrée ;).
Issu des recettes pour apéritifs dînatoires si prisés surtout aux beaux jours, “À partager” d’Éric Frechon.