L'assiette du sportif: Recettes équilibrées avant/pendant et après l'effort, Conseils nutritionnels pour être au top, Idéa

Des conseils de nutritionniste et plus de 50 recettes équilibrées à consommer avant, pendant et après l'effort. Oubliez les préparations hyper-pro... Voir la suite

Tags : Plat, Entrée, Dessert, Pain, Biscuit, Boisson, Rapide, Petit déjeuner, Végétalien, Pâtisserie, Asie, Smoothie, Glace, Végétarien, Bébé, Barre, Sans sucre, Enfant, Céréale, Pâtes, Micro-ondes, Allégé, Dietétique, Digestif, Sport, Sans allergène

Catégories : Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisine végétarienne et végan, Desserts, Entrées, Fromages, Pâtes, riz, Régime spécial, Viandes, volailles, gibiers, Apprentissage et techniques professionnelles, Conserves - Congélation, Épices, herbes, aromates et condiments, Pain, Cuisine familiale, Cuisine légère, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Micro-ondes, Asie, Biscuits, Crêpes et gaufres, Glaces, Pâtisserie, Adolescents, Aliments complets, Pauvre en sel, Perte de poids, Régimes anti-allergiques, Boissons, Jus et Smoothies, Boulangerie, Alimentation du bébé, Cuisine salée, Cuisine Végétalienne, Cuisine Végétarienne, Santé

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Description produit

Des conseils de nutritionniste et plus de 50 recettes équilibrées à consommer avant, pendant et après l'effort.
Oubliez les préparations hyper-protéinées, les barres énergétiques toutes faites, les plats de pâtes avant l'effort ou les boissons de récupération trop chimiques.
Voici enfin le livre de cuisine saine ET gourmande spécialement adaptée aux sportifs amateurs comme aux sportifs plus aguerris.
La 1e partie de l'ouvrage rédigée par Axel Heulin, nutritionniste du sport et membre de l'équipe de la mission nutrition de l'INSEP (Institut national du sport, de l'expertise et de la performance) donne des explications sur le pourquoi et le comment d'une alimentation équilibrée pour sportif, détaille les mécanismes et bien faits de l'hydratation et la récupération pour tous les moments de la journée et pour les périodes de préparation de compétition.
La 2nde partie propose des recettes saines et pleines de saveurs spécialement conçues pour les sportifs: Barres énergie aux céréales ; Pains spéciaux, biscuits de récupération ; Boissons de l'effort, smoothies réconfortants ; Petits déjeuners biodynamiques...
Autant de carburants sains et bien équilibrés à consommer avant, pendant et après l'effort, du petit déjeuner au dîner.
Chaque recette comporte des indications sous forme de pictos : sans gluten/vegan/sans sucre/apport nutrition/à consommer 30 min avant ou après l'effort.
La 3e partie se focalise sur la préparation d'une compétition par typologie de sport : sport d'endurance, de force, de musculation ou de cardio.
Tous les conseils et recettes pour améliorer sa performance en gardant un vrai confort digestif.
Tout au long du livre, découvrez des témoignages et astuces nutrition de sportifs dans des belles double-pages de photos reportage.
Les amateurs de tous types de sport, du running à la boxe, du yoga au surf, du basket au fitness en passant par la natation ou l'escalade, trouveront dans cet ouvrage des conseils et recettes qui combleront leur gourmandise et amélioreront leurs performances.

Caractéristique du produit

Editeur : Hachette Pratique
Format : Illustré
Nombre de page : 192
Présentation : broché
Dimensions : 24.2 x 20.6 x 2.3 cm
Date de publication : 27/04/2016

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