Je mange sain - je mange sans gluten - et si c'était la solution à vos maux chroniques ?
La majorité de notre alimentation contient du gluten, cette protéine du blé qui fait tant parler d'elle. À force d'en consommer en grande quantité...
Voir la suite
La majorité de notre alimentation contient du gluten, cette protéine du blé qui fait tant parler d'elle.
À force d'en consommer en grande quantité, nous souffrons au quotidien de petits maux, plus ou moins gênants : troubles digestifs, problèmes de peau, douleurs articulaires, surpoids...
Comment retrouver bien-être et vitalité ?
Marion Kaplan et Audrey Etner vous proposent un guide pratique et pédagogique, drôle et décomplexé, pour comprendre pourquoi et comment manger sans gluten, sans vous priver ni vivre dans une grotte !
-Découvrez pourquoi le blé peut vous poser problème.
-Repérez facilement les aliments à privilégier et ceux à éviter.
-Adoptez les basiques indispensables pour cuisiner sans gluten.
-Expérimentez toutes les astuces pour manger à l'extérieur sans prise de tête.
Mettez-vous à l'écoute de votre corps et osez bousculer vos habitudes alimentaires Parce que bien s'alimenter est la clé d'une bonne santé !
30 recettes en bonus !
Caractéristique du produit
Editeur : Eyrolles
Présentation : broché
Présentation : broché
Nous vous recommandons ces produits
Jamais malade avec le programme Fodmap
Souffrir d'intolérances alimentaires, du syndrome de l'intestin irritable ou de tout autre trouble digestif.
Le grand livre de la cuisine végétarienne Nouvelle édition: 175 recettes pour manger végétarien au quotidien
175 recettes pour manger végétarien au quotidien ! - Du petit déjeuner au dessert, en passant par l'apéro, les plats d'ici et d'ailleurs ou encore les entrées, vous ne manquerez jamais d'idées : pains au lait de noisette, barres de céréales, houmous à l'avocat, mini-pizzas, brownies à la carotte, naans maroilles et pommes, polenta crémeuse aux champignons, lasagnes végétales, soufflé au fromage, veggie burger, flan de courgettes, clafoutis aux tomates cerise, quiche aux poireaux, tagliatelles au citron, nouilles sautées, crème à la pistache, royal au chocolat, bûche au citron meringuée.
Vivre sans gluten pour les nuls
Des conseils pratiques et des recettes savoureuses pour une vie sans gluten heureuse et équilibrée Ce livre est fait pour toutes les personnes qui souffrent d'une allergie au blé, d'une intolérance au gluten, qui sont atteintes de la maladie coeliaque ou qui souhaitent simplement profiter de tous les bienfaits du régime sans gluten.
Pains du monde
100 RECETTES DE PAINS POUR PARTAGER UN MOMENT CONVIVIAL ET GÉNÉREUX.
Vous apprécierez ces recettes
Gaufres aux courgettes et épinards
Les gaufres aux courgettes et épinards, des gaufres salées, une excellente alternative aux versions sucrées traditionnelles.
Pancakes à la Courge Butternut
Les pancakes à la courge butternut sont une alternative saine et délicieuse aux pancakes traditionnels.
La brioche végétalienne sans gluten est enfin sur le blog!
Vous avez été nombreux à me la demander, je l’ai enfin faite! Mes essais précédents n’étaient pas aussi concluants que je l’aurais désiré et la brioche n’était jamais assez gonflée et moelleuse.
GALETTE DE BLÉ NOIR (Crêpes au sarasin)
Les vraies galettes de Bretagne Idéales pour les repas crêpes légères et avec un index glycémique faible grâce à la farine de sarrasin, (les diabétiques en feront leur crêpe fétiche) le sarrasin est en outre une farine sans gluten GALETTES DE SARRASIN.
Le régime sans gluten et la maladie coeliaque
La maladie coeliaque et la sensibilité au gluten se soignent par le régime sans gluten, seul moyen de retrouver un confort digestif et une meilleure santé.
Pain Paléo aux graines de courge (sans gluten)
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Pizza légère et gourmande sans gluten
Depuis plusieurs mois les recettes de pizza à base de chou fleur fleurissent sur la blogosphère gourmande.
Tarte aux framboises sans gluten et sans lactose
Ma maman a supprimé le gluten et le lactose de son alimentation depuis plusieurs mois, alors quand elle vient déjeuner à la maison, je tente de supprimer ces deux choses de mes recettes pour respecter son régime alimentaire.
Bûche de Noël légère poire-mangue sans gluten et sans lactose
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Bûche légére coco ananas sans gluten
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Aubergines parmigiana allégées en 30 minutes { Ig bas, paleo, sans gluten}
Aubergine parmigiana ou gratin d'aubergine pour un plat rapide, sain et délicieux.
Des crêpes légères comme une plume….
La Chandeleur approchant, je me devais de vous proposer une recette de crêpe.
Galette de blé noir (sarrasin) à la raclette, sans gluten
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Pain paléo aux châtaignes et raisins
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Crème légère poire et chocolat
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Dessert aux prunes & fromage blanc sans gluten
Nous avons tous autour de nous des personnes qui souhaitent manger sans gluten.
CAKE facile sans gluten - Blog Planete Gateau
Découvrez notre recette « CAKE facile sans gluten » ⭐ sur le blog Planète Gateau ⭐ ! Tutoriels, recettes et communauté bienveillante vous attendent ⭐
![Pancakes légers [sans gluten & sans lactose]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-pancakes-legers-sans-gluten-sans-lactose.jpg)
Pancakes légers [sans gluten & sans lactose]
C'est la chandeleur demain, alors pour changer des crêpes (vous trouverez ici ma recette préférée), je vous propose des pancakes qui seront parfaits aussi bien pour le petit déjeuner que pour le goûter.